突然想吃酸味的，今天就做个酸菜白肉，谁让咱自己会弄呢，哈哈。。。。。开始讲解步骤！！下面放个碗。。。接口水
主料
五花肉 酸菜 葱姜 大料 干辣椒
酸菜白肉的做法步骤
1. 准备原材料：五花肉、酸菜。五花肉切大块，锅里放水冒出血沫，捞出，再次放入冷水中，加葱姜、大料、料酒、花椒煮至八成熟。捞出沥干冷却备用。酸菜切丝挤干水分备用。
2. 锅里放少量油，加入干辣椒段炒香，加入切好的酸菜丝炒香。
3. 锅中加入煮五花肉的汤汁，五花肉切薄片与酸菜一起中火炖十分钟。
4. 加入适量盐调味，出锅！
5. 也可选择不加盐调味，自己用小碗放入海鲜酱油、蒜泥、少许香油调成蘸料。初冬的季节，来一口酸菜，夹一块五花肉，沾上小料，整杯二锅头。真是写意人生呀！
今天不问这菜好不好吃了，下面评论可以说出你能多喝多少小酒，哈哈。。。。。
