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【每日一菜】之鱼香肉丝,原来好吃在这!!

111次浏览     发布时间:2022-06-03 11:51:55    

鱼香肉丝是非常常见的家常菜,接下来小编带你做一版家常的鱼香肉丝。

准备原料:猪肉、胡萝卜、青椒、葱、糖、木耳、酱油、醋、番茄酱、生粉、胡豆瓣、油、蛋清、生抽、耗油。

做法步骤:

第一步:切好猪肉、然后加半勺盐、一勺生抽、一勺料酒、一个蛋清、最后加一勺淀粉,用手抓拌均匀,腌制9分钟

第二步:把青椒、胡萝卜、木耳、切成丝丝

第三步:调一个鱼香味的酱汁,碗里放两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、一勺白糖、一勺淀粉、最后加适量的清水,搅拌均匀备用

第四步:锅中油热下入肉丝,炒熟后出锅备用,锅中油热下入葱姜蒜,加入一勺豆瓣酱,炒香下入青椒、胡萝卜、木耳,大火翻炒至断生,下入肉丝,淋上调好的酱汁,最后大火翻炒几下出锅。

你学会了吗?你们还想学什么菜,在评论区告诉小编。

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