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不炸不炖,教你做孩子爱吃的鸡翅,皮脆肉嫩,咸鲜香甜

117次浏览     发布时间:2022-06-03 11:57:50    

鸡翅是生活中比较受欢迎的食材,做法也很多,烧鸡翅,烤鸡翅,炸鸡翅,只要是鸡翅,怎么做都好吃。

看似普通的鸡翅,做出来却是鲜香味美,今天分享的这道蜜汁鸡翅,两碗料汁的先后加入,香上加香,简直不要太美味,用黄油煎出的鸡翅,口感皮脆肉嫩,好吃到停不下来,真的是吃完吮手指的节奏,平常吃多了可乐鸡翅,不妨试试这新做法,准不会让你失望,详细做法分享给大家,喜欢可以试试

【食材】:鸡翅10个、盐2克、花生酱1勺、腐乳汁1勺、蒜汁1勺,生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜1大勺,黄油10克

【做法】:

1、腌制汁:1勺花生酱、1勺腐乳汁、1勺蒜汁,兑在一起搅匀待用

2、鸡翅洗净用厨房纸擦干水分,在背面各划两道

3、划好的鸡翅加入腌制汁,拌匀腌制1小时

4、烧制汁:1勺生抽、1勺蚝油、1大勺蜂蜜搅匀待用

5、平底锅烧热下入黄油,黄油融化下入腌好鸡翅,开小火慢煎

6、鸡翅简直两面金黄煎熟

7、煎好鸡翅加入烧制汁,稍微烧一下,收汁即可出锅

咸鲜香甜的鸡翅就可以享用了

小贴士:

黄油10克就足够了,鸡翅在煎制中也会出一部分油

煎鸡翅一定要小火慢煎,煎熟

黄油是动物性油质,煎鸡翅香味浓,外皮脆,颜色也好看

蒜香、花生酱香、加上黄油的香、鸡翅的肉香名副其实的香上加香

生抽、蚝油、加蜂蜜,鸡翅有照烧的口感,咸鲜香甜

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