由于现在社会的发达，所以很多美食也相继出现在人们的餐桌上，就算不去外地，也可以吃到别的地方的美食。而西方的美食在中国也是受到了很大欢迎，比如芝士、黄油、热狗、牛排、培根等。
培根几乎可以搭配任何食材，小孩比较喜欢吃培根，但是你知道培根是什么肉做的吗？它又为什么叫培根呢？
培根的原名“烟熏猪肉片”，而它的英文是叫“Bacon”，音译过来就是培根，五花肉涂抹盐、糖，经过长时间的腌制，然后在用果木、松木烟熏而成。差不多类似于我国的腊肉或是熏肉吧，不过一个地方一个叫法。
培根原本是起源于纽芬兰，打猎的人会把鹿肉切成薄片，然后放在海水里面泡腌制，然后再用果木熏烤，这样做可以延长肉的保质期。到了西方国家以后，鹿肉就用猪肉代替了，意大利人开始有了新的吃法，就把培根腌制、烘干然后切成很薄的一片吃。
它虽然好吃，但是也不易吃多，因为是腌制的，所以高盐、高脂肪、高热量的食物。
