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五花肉别只会做红烧肉吃,做成这种蜜汁叉烧肉,比红烧肉还好吃

116次浏览     发布时间:2022-06-03 12:02:40    

在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉,而且现在有很多的人也都是一日三餐离不开肉的,并且现在人们的生活条件是越来越好了,在我们的生活中,人们能够吃到的肉类美食也是越来越多了,但是我们最经常吃的肉还是猪肉了。

而我们在吃猪肉的时候,有很多的人也都是会选择五花肉的,因为五花肉在吃起来的时候特别的好吃,而且肥瘦一般也都是刚刚好的,而我们在这做五花肉的时候最常见的做法也是做成红烧肉来吃,可以说家家户户也都是会自己制作红烧肉的。

虽然说红烧肉吃起来特别的好吃,但是五花肉出了制作红烧肉以外,还可以制作成其他非常好吃的肉类美食,今天就再来跟大家分享一种用五花肉做成的肉类美食,那就是蜜汁叉烧肉做法非常的简单,做好以后吃起来比红烧肉还要好吃。接下来就一起来看一看详细的制作方法吧。

准备食材:五花肉,叉烧酱,蚝油,食用盐,鸡精,葱,姜,蒜,蜂蜜,料酒,白砂糖。

制作方法:首先我们先准备一些五花肉,然后把五花肉给清洗干净,等到清洗干净以后把五花肉放在一个大碗里面,然后准备一些牙签,用牙签把肉都给戳上一下,这样在制作的时候也会更加的入味。

之后我们准备适量的叉烧酱,蚝油,食用盐,鸡精,料酒,放入肉中,然后再切上一下姜,蒜,也放入肉里边,用手充分的抓拌均匀,等到抓拌均匀以后盖上一层保鲜膜,放在冰箱里面冷藏腌制。

一般情况下冷藏腌制的时间大概两三个小时左右就可以了,但是腌制的时间越长也就会越入味,如果时间充足不着急吃的话也是可以隔一个晚上再来制作的,这样味道会更加的好吃。

等到肉腌制好以后,我们把烤箱的烤网拿出来,然后把烤网预热之后,把腌制好的肉放在烤网上,然后再往肉的上面刷上一层叉烧酱之后再抹上一层蜂蜜,然后放在烤箱里边来烤制。

一般情况下用200度的温度烤制20分钟左右的时间,然后拿出来翻个面之后再刷上一层叉烧酱和蜂蜜,然后再放在烤箱里面来烤,差不多再烤上20分钟左右的时间就可以了。

因为每个家庭的烤箱也都是会有一定的差别的,所以说在烤的时候,我们也是可以适当的调节一下温度和烤制的时间,得根据自己家里面的烤箱的实际情况来决定就可以了,等到烤好以后取出来稍微的放凉一些就可以切片食用了。

这样好吃的蜜汁叉烧肉就做好了,吃起来特别的香,比红烧肉还要好吃。在制作的时候,肉类的选择也是可以根据自己的喜好来选择的。

不过一般情况下还是建议选择7分瘦三分肥的,这样做出来的口感才会更加的好吃,如果在平时你也特别喜欢吃肉的话,就赶紧来试试这道蜜汁叉烧肉吧。

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