现在可以说是全国各地的人都很喜欢吃烧烤，也不仅仅是东北人，对于南方来说 ，四季如春的，什么时候吃烧烤都可以的，但是在东北，冬天的时候实在是太冷了，所以在外地人的眼里，可能就是很少有人吃这些，但是并不是，冬天的时候烧烤的这些小摊，都会把摊位用一个塑料的棚给包上，然后人就可以在里面吃了，一样是室外，但是贼爽！
在东北，烧烤真的是灵魂一样的存在，可以几天不吃一顿饭，但是不可以几天不吃一顿烧烤，要知道烧烤是意味着什么，那是生命一样的存在，就算是都说常吃对身体不好，但是大家也并没有克制自己，真的是比较有食欲的了，尤其是大虾这些海鲜什么的，可以说是基本上就是不能漏掉的，这也是肉，东北人老爱吃了！
还有更多的肉在后面跟着，基本上就是不吃素菜，几乎都看不见素的，都是这种肉，烤的骨架或者是鸡头，金灿灿的，还有点焦的那种，真的贼有食欲，看着就感觉是闻到了味道，根本控制不住自己的口水，小编平时是真的不馋，但是碰到烧烤之后，真的是馋了！
最素的应该就是锡纸金针菇了，但是也是会放一些蟹肉的，是真的蟹肉，而不是加工过的蟹棒，要知道，锡纸金针菇也是东北烧烤中的一大灵魂之美食，每一口下去都贼香，尤其是上面的蒜末和金针菇一起，真的贼好吃，烧烤都必点的美食，东北人谁不喜欢吃，尤其是爱喝酒的！
还有小编心心念念的烤排骨，要说起排骨，那真的是没有更好吃的了，每一块排骨都烤的焦焦的，贼香的那种，然后吃的时候还没有油，也就是说排骨上的油都烤出去了，然后上面也有孜然和辣椒面什么的，第一口吃不像烤的，但是还有焦焦的那个口感，真的贼有食欲！
而肉串的话就更是这样了，鸡肉还有羊肉还是猪肉的，真的都超级好吃，有的那种真的是外表一点都不焦，还是贼嫩的那种，但是却不油腻，撒上烧烤师傅独特的烧烤调味料，想吃第二家和这一样味儿的都没有，家家都是独特的味道，只不过不变的就是盯肉的眼睛！
还有最不能忘的就是烤的蒜薹羊排，一起吃到嘴里面真的是贼香，而且蒜薹那个香香的味道，还有羊排的香味，不会太膻，但是吃的很好吃，烧烤的时候最喜欢的就是蒜薹羊排了！
