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冬天，这粗粮要多吃，做成丸子软糯好吃，吃多也不长肉，轻松过冬。
寒冬腊月就喜欢吃大鱼大肉，大口吃肉的感觉真爽，越吃越想吃，最近感觉到衣服变紧了，腰也粗了不少，突然发现脸也长了不少肉，这样吃下去不敢直视自己了，所以怕了。今天就给自己做了粗粮丸子，软糯好吃，吃多也不怕长肉，可以轻松过冬了。
属于粗粮的食物有很多种类比如：谷类的黑米、藕米、荞麦、常见的玉米等。豆类的大豆、红豆、蚕豆等。除此之外还有土豆，山药，红薯等含淀粉较多的食物，也是粗粮的一种，经常吃粗粮可以获得很多对身体好的益处。特别是在易长肉的冬天，更要多吃。接下来跟大家分享一道黑米糯米红豆丸子的做法，不想长肉的朋友在家可以试试。
黑米糯米红豆丸
【食材】黑米、糯米、红豆、水磨糯米粉。
【做法】
1、黑米、糯米、红豆提前一晚放入清水泡软，这样第二天蒸的时候就容易熟了。
2、泡好洗净的红豆放入锅中加入适量清水煮至软烂，这样吃起来就不会生硬，而且蒸的时候容易熟。黑米糯米清洗干净备用。
3、煮好后倒出碗里，如果煮出来很多汤的话需要倒掉一些，这样就不会太湿，加入适量的水磨糯米粉，一次不要加太多，边加边搅拌，直到成干爽的状态，可以揉成团即可。
4、揉成一个个大小均匀的小丸子。然后放到黑米糯米碗中滚上一圈，让它沾上黑米和糯米。
5、全部做好后热水上锅蒸30分钟就可以了。
【宝妈小提示】
1、如果觉得食材不够丰富，可以加入红枣、各种豆类，都是可以的。
2、红豆、黑米糯米一定要提前一晚浸泡，这样蒸起来才容易熟，如果喜欢吃带有颗粒感的红豆，可以不要煮烂。颗粒感的红豆吃起来口感会更好，嚼起来会比较香。
3、蒸时一定要大火，水足、气足，这样才能快速蒸熟。
4、喜欢吃原味的蒸出来即可食用，如果喜欢吃有味道的可以淋入适量的红糖水，或者调一碗咸的酱汁淋入即可。
总结：冬天，这粗粮要多吃，做成丸子软糯好吃，吃多也不长肉，轻松过冬。你觉的怎样？你喜欢吃粗粮吗？评论区留言一起交流学习。
