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土豆最好吃的做法,简单一做,香辣过瘾,好吃又下饭,比吃肉还香

111次浏览     发布时间:2022-06-03 12:28:42    

土豆最好吃的做法,简单一做,香辣过瘾,好吃又下饭,比吃肉还香。土豆可以说是一年四季都能买到的家常蔬菜,土豆可煎可炒可炖,作为一名土豆控,土豆无论怎么做都对它情有独钟,不管是川菜的酸辣土豆丝,还是粤菜焖土豆,或是浙菜的烧土豆等,对于我来说都百吃不厌,今天就给大家分享一道香辣小土豆的做法,香辣适口,营养美味又下饭,喜欢吃土豆的朋友不要错过,下面就和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

小土豆、葱、青椒、红尖椒、蒜、食用油、生抽、盐、十三香、花椒粉、孜然粉

具体做法:

1.先把小土豆的皮削掉,放在水里浸泡,再把小土豆从中间切开,一分为二。

2.锅中烧水,水开后把土豆倒进去焯下水,一分钟后把土豆捞出来沥干水分备用。

3.接下来准备需要的配菜,切点葱、青椒、红尖椒,再切点蒜。

4.锅里倒入多一些的油,油热以后把控干水分的土豆倒进去炸一下,把土豆炸到颜色干黄的时候关火,控油捞出锅。

5.炒锅里倒入少量的油,油热以后加入葱、蒜、青红辣椒煸炒出香味,然后把刚才炸过的土豆块倒进去翻炒,加点生抽,加入盐调味,再加入一勺十三香、一勺花椒粉、一勺孜然粉,翻炒均匀后出锅装盘。

6.咱们这个香辣小土豆就做好了,这样做的土豆外酥里软,香辣美味又过瘾,特别的好吃下饭,喜欢的朋友可以自己试试。

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