中国的美食种类有很多，无论是高档餐厅还是地边小吃，都是各有各的特色，那么对于中国的厨师来说可以说是让人非常佩服的，我们中国的厨师能够将天上飞的地上跑到水里游的各种各样的食材都能够将它做成非常美味的菜肴，而且这些材料也是深受国人喜爱的。那么在我们中国最有名的应该就是八大菜系或者是满汉全席了吧，这些菜系完全就是考量了我们中国厨师的厨艺，那么中国厨师的基本功相比大家都是非常熟悉的，那就是手上的刀工了，只有刀功练好，那么厨艺才会更加的好。对于我们中国的厨师来说，无论做什么样的饭菜，一把菜刀就足以了。看似一把非常简单的菜刀，但是在中国厨师的手中却是变幻莫测的。中国大厨做菜只用一把菜刀，米其林大厨看见后，笑着打开自己的包。
对于厨师们来说都可以说是他们的尚方宝剑，只有到更加的锋利，而且用着顺手那么做出来的美食，才会更加的有特色，同时也是深受人们喜爱的。但是我们中国厨师在做菜的时候，无论是什么样的饭菜，大致都是只用一把菜刀就可以了，一把锋利而且特别顺手的刀，就能够做出特别美味的食物，但是米其林餐厅的厨师看到时候去嘲讽我们中国只有一把刀。
米其林餐厅，相信大家都非常的熟悉吧，即使是没有吃过，但是也是有听说过的，他在国际上可以说是非常有名的星级餐厅了，这里面的大叔都是汇集了来自全世界各个国家的一些高级料理的厨师，而他们每次出门的时候背上都会背上一个非常大的包，这个包里面可不是装的一些吃的或者一些日用品，而是装着他们的宝贝，那就是每个厨师专属的倒在米其林餐厅里面，每个厨师都有自己专业的刀，从来都不会混合着相互使用的。可是我们中国的厨师，无论到哪里做饭，那么只有一把菜刀。看上去确实是有些单一了，那么米其林厨师看到我们中国厨师的菜刀之后就心里面暗暗窃喜，同时有一种嘲讽的感觉，于是就将自己的背包打开来炫耀，他的背包里面装满了各种各样的刀具。
不得不说美其林餐厅里面的大厨所用的刀都是特别精致的，那么对于他们来说不同的食材就要选用不同的刀，这样的话做出来的美食才会更加的精致，看上去是非常有讲究的，但是他们却不知道我们中国厨师一把刀却能够做出各种各样的美食来，虽然这把刀看似非常大笨重，但是却能够将豆腐切的比头发丝还要细，能够将肉片片的如蝉翼一般的透明，这些刀功也让米其林餐厅的大厨感到惊讶。别看我们中国厨师只有一把菜刀，但是做出来的美食却是他们那些小破刀是难以比拟的。做饭的时候不是看他的刀具有多少，而是看他做出来的美食有多么的好。你们觉得呢，对此不知道你们有何观点和看法呢，欢迎给小编留言分享你们的观点和结论。
