干啥都时尚的长沙人，吃粽子很传统
粽子低价卖，商贩为抢生意各显神通
6月3日，长沙滨江文化园文化广场，一位小男孩在文旅集市上给妹妹挑选发簪。图/记者吴琳红
6月3日，长沙滨江文化园文化广场，市民体验长沙棕叶编。图/记者吴琳红
6月3日，长沙高桥大市场，许多商家将粽子礼盒摆放在路边招揽生意。图/记者任弯湾
记者 任弯湾 长沙报道
6月3日是传统佳节端午节，也是假期的第一天。商场里粽叶飘香，粽子礼盒的购买高峰期已经过去，市民们更偏爱散装粽子的传统味道;而在高桥大市场的马路边，“临时摊位”的老板们招呼过路的车辆和行人“要粽子不咯!”粽子礼盒打折出售，有精明小伙找老板娘“battle”，还有爽快的大叔一次性购入六盒。
相比线下卖场传统馅料粽子居多的情况，网店的粽子包装设计更新潮时尚。而网友们晒出那些年吃过的“奇葩粽子”，也令人忍不住感叹原来“万物皆可包”!
选传统还是时尚?散装传统口味仍旧最受欢迎
从6月2日晚间开始，节日的热烈气氛就已经在空气里涌动：各大商场人流如织，市民们携家人朋友在户外散步休闲。
6月3日端午节，上午9时，记者来到位于雨花区韶山中路的沃尔玛超市。正对入口处摆放着包装鲜艳的粽子礼盒，工作人员告诉记者：“刚刚有个小伙子一下来买了六盒，都是拿来送人的。”
再往里走，可以发现超市准备了馅料多样的散装、现包的粽子。散装粽子粽叶鲜绿，个头饱满，装在簸箕里，颇有农家的节日气氛。口味也是传统式样，鲜肉、蛋黄、碱水、腊肉等等，受到老一辈长沙市民的喜爱。
五芳斋的散装真空包装粽子最受欢迎，不少市民围在货架前挑选。有市民告诉记者，“大品牌，我们家里人自己吃，信得过。一袋里有两个粽子，按量购买，比礼盒划得来”。
记者发现，超市里的粽子礼盒价格普遍在100元至400元之间，馅料多为传统的蛋黄瘦肉、腊肉、五谷杂粮、蜜饯等。而相比价格更贵的礼盒，市民更青睐散装的传统口味粽子。“前两天是买礼盒送人的高峰期，来买的顾客基本上一人要买五盒以上!”工作人员说。
“身价跳水”：过了端午节，粽子就是负担了
离开超市，上午11时许，记者来到了高桥大市场南酒水食品城。许多商家将粽子礼盒摆放在马王堆南路路边。有的把粽子放在三轮车后座;有的支起雨棚，将礼盒、散装粽子分门别类，招呼过往的行人和车辆：“老板要粽子不咯。”场面十分热闹。
“临时摊位”老板这么一招呼，真有不少路过的车辆在这里临时停靠。一辆小车下来一对情侣，“临时摊位”老板之间开始了比拼——谁的价格更低、谁的礼盒更漂亮、谁的折扣力度更大……品种繁多，价格似乎比超市里低廉许多，两人已经看不过来。
而在冯女士的“临时摊位”前，一名小伙正在和她“讨价还价”。小伙东挑挑西看看，一会儿疑惑“你这粽子这么便宜能吃吗?”一会儿质疑“这礼盒的标价本来就不贵吧?”冯女士只好拿出一张标好各类礼盒价格的海报，给小伙一个个指出上面标记的各个品牌粽子礼盒的原始价格。可以发现，作为礼盒的粽子馅料也以传统的为主，鲜肉、腊肉、豆沙、杂粮、原味等，依然是礼盒粽的主力军。
“你精得很呀!”冯女士对小伙说，“看起来很懂，但是你也不太懂。”
冯女士告诉记者，自己做的是“亏本买卖”。“今天是端午节，粽子的价值正当时，明天粽子就要变成负担了!”她开玩笑地说。原价接近300元的礼盒，冯女士很爽快地卖，“100元三盒拿走”。
在高桥大市场，冯女士有一家自己的门面。女儿在云南昆明做编导工作、儿子在大学校园里上学，冯女士并不急着回家过端午节。“今天天气这么热，我女儿还在劝我，‘妈妈你别去摆摊了咯!’”汗水从她额头上流下来。
不负“粽”望，网友晒奇葩粽子
相比线下超市、市场的传统式粽子，线上的不少网店推出了更多口味和包装的粽子。有品牌将传统的四角粽改成圆柱形、装进竹筒里，给消费者耳目一新之感;或者在礼盒上下功夫，做出年轻人偏爱的“国潮”风格;水晶粽子外观晶莹剔透，馅料也加入了较为特别的抹茶、紫薯、玫瑰等。
搜索话题#那些年吃过的奇葩粽子#，才知道“万物皆可包”粽子!有网友晒出“精心改良版咸蛋黄肉粽”，粽子里加入了虾仁和芝士;还有网友晒出公司发的“脐橙系列粽子”，有脐橙黄桃蜜枣馅、脐橙豆沙馅、脐橙鲜肉馅;“燕窝牛油果味，难吃到吐”。此前据四川日报报道，折耳根也对粽子下手了：成都一超市推出“折耳根泡椒肉粽”，网友留言“喜欢吃的真的很爱，吃不来的真的会吐!”
天眼查显示，我国有1400多条与粽子相关的专利申请信息，其中发明专利近600条、外观设计专利及实用新型专利各400余条。全部的专利申请信息中，获授权且处于有效状态的专利近600条。
探究上述专利申请可见，粽子馅料五花八门，包括生姜粽子、大蒜粽子、奶油粽子、海鲜粽子、荔枝桂圆粽子等，此外还有各种名贵食材，比如天鹅肉粽子、阿胶粽子、人参粽子等。
来源：潇湘晨报
