哈喽，各位亲们大家好，我是风雨彩虹，早餐既想吃好又想吃饱还是比较不容易的，因为早晨时间非常的有限，不可能做到精细化。不过亲们可以看看，今天咱们做的，西葫芦鸡蛋饼。西葫芦是我们最常见的蔬菜之一，炒菜，熬汤，包馅都非常的好吃。
并且西葫芦可以利尿和清热、止咳、清肝的作用。还有，西葫芦含有非常高的，营养成分，里面有丰富的维生素和微量元素，同时还有蛋白质和胡萝卜素，对身体非常的有益。
这么多优点的西葫芦，常吃对身体非常有益，尤其早餐来个，西葫芦鸡蛋饼，有西葫芦的营养，加上鸡蛋的有益物质，真是完美搭配，亲们看我是怎么烙的吧。
制作材料：
面粉少许、西葫芦少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、十三香少许、糖少许
制作步骤：
1、我们先把买了的，小西葫芦清洗干净，烙饼的西葫芦丝，我喜欢用刀切，感觉有能吃到原始的味道。把它切成薄薄的片，再切成细细的丝。
2、碗里打入两个鸡蛋，然后放入西葫芦，加入少许糖提鲜。在加入少许十三香和盐。盐建议少放点，早餐吃淡一点的好，最后放点油，使早餐饼更好吃。
3、用筷子将食材搅拌搅匀，依次放入面粉，一次不能倒多，边倒边搅，搅至没有面疙瘩，用勺子能拎起来就可以了。
4、我们开始烙饼了，小火起锅，平底锅薄薄的抹上一层油，放入搅好的面糊，两勺摊一个饼，一定要小火，大火就摊不开。用铲子摊成一个圆饼，薄薄的，然后稍微大点火定型。
5、在饼坯上撒点黑芝麻，完全定型后翻面。咱们的饼很薄，西葫芦又是非常易熟的材料，翻两面就好了，可以出锅喽。
6、两面金黄，内里松软，既有蔬菜的香味，又有蛋的香味真好吃。亲们要做个简单好吃，几分钟搞定的早餐，就尝试下咱们今天做的这个早餐饼吧。
小贴士：
1、咱们今天烙饼的面，要和成用勺子能拎起来就行，干了烙出的饼硬。
2、下面糊时火要最小，等摊开了再大点火，饼薄，不要烙时间长，翻两面就好。这样烙出的饼薄薄的软软的，香香的。
