双重蔓越莓华夫饼By食·色
用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色，艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒，只有果干，最终隐现于面饼中，闪烁红光。
原料：饺子粉、橄榄油、鸡蛋、蔓越莓汁、白砂糖、泡打粉、蔓越莓干。
做法步骤：
第1步、用料：饺子粉100克，橄榄油20克，鸡蛋1个，蔓越莓汁50克，白砂糖30克，泡打粉3克，蔓越莓干30克。
第2步、糖，鸡蛋，油倒入大碗，搅打均匀。
第3步、加入蔓越莓汁搅拌均匀。
第4步、泡打粉与面粉混合，筛入液体中，以不规则的方式，搅拌成均匀面糊。
第5步、加入蔓越莓干，
第6步、拌匀，备用。
第7步、预热华夫饼机。
第8步、刷油，放入适量面糊。
第9步、盖盖子，加热3-5分钟。
第10步、揭盖，表面金黄。
第11步、出炉，置晾架上晾凉。
小贴士：
1、蔓越莓汁比较酸，糖的分量可以根据自己口味酌情增减。2、加热时间需根据实际情况酌情调整。
来自美食天下食·色的作品。
