大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：夏天，多吃此菜，唯一不含脂肪的蔬果，加一块豆腐，烙成饼超香！
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为”减肥瓜”。夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，具有利尿消肿的作用。
冬瓜的做法也很多，今天跟大家分享一道新做法，加一块豆腐烙饼，超级香！5分钟就搞定。喜欢的话就试试吧！现在一起来看看详细的做法。
【冬瓜饼】
食材：一块冬瓜，一块豆腐，2个鸡蛋，葱花，2勺面粉
详细步骤：
1.先准备一块冬瓜。
2.去皮去瓤，清洗干净，擦丝，再加盐抓匀，杀出水分。
3.切点葱花，把准备好的一块嫩豆腐压成泥。
4.把杀出的冬瓜水挤干，加入葱花和豆腐泥，再打2个鸡蛋，加适量盐和少许胡椒粉，用筷子搅匀。
5.搅匀后，加入2勺面粉，继续搅匀，搅成没有颗粒的菜糊。
6.平底锅或者电饼铛刷油，倒入菜糊摊平，撒上芝麻增香，烙至两面金黄。
7.不用发面，不用揉面的冬瓜饼就做好了，又香又软，特别营养又好吃。
夏天记得多吃冬瓜哦!喜欢冬瓜的这个做法可以试试哦。
