【冬瓜薏米排骨汤】
主料
薏米：500；冬瓜：500；芡实：50；排骨：50
辅料
盐：适量
具体步骤
1.冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。
2.排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内。
3.倒入薏米、芡实。
4.倒入切成块状的冬瓜。
5.加适量水，下2勺盐。
6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
【蟹味菇青菜乌鸡汤】
主料
蟹味菇：适量；乌鸡：适量；青菜：适量
辅料
八角：适量；盐味精：适量
具体步骤
第一步
蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗净）、乌鸡（已洗净）、姜片，将已洗净的乌鸡下入高压锅中。搁入姜片、加适量的料酒。
第二步
加入一些清水。随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖，捞出。
第三步
接着，合入已洗净好的青菜和已清洗好的蟹味菇翻动一下煮开，煮至青菜断生，然后，加适量的盐。调味翻匀。最后，将煮好的蟹味菇和青菜捞出，合入乌鸡中，即可。
【鱼头西红柿豆腐汤】
主料
鱼头：1个；豆腐：2块；番茄：1个
辅料
蒜：适量；姜：适量；葱：适量
具体步骤
第一步
原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱
第二步
番茄，豆腐，配料切好备用
第三步
鱼头对半切开，加盐，料酒腌制
第四步
起油锅，放姜，葱，蒜爆香
第五步
下番茄翻炒
第六步
炒至番茄软烂出汁
第七步
加入适量清水
第八步
放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟
第九步
加盐，醋，番茄酱调味后出锅
