哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦！春天到了，身体湿气比较重，今天就给大家分享6道祛湿靓汤，食材易得，而且做法都很简单，不费功夫，学会煲给家人喝~
【香菜黄豆排骨汤】
食材：猪肋排、黄豆、香菜、姜、盐
做法：
1、 将黄豆用清水浸泡半小时，洗净
2、 将猪肋排切段，放入沸水中焯烫5分钟，捞出备用
3、 将香菜洗净切段，姜切片
4、 锅中加入适量水煮沸，放入黄豆、香菜段、姜片
5、 放入猪肋排，小火煲两个多小时
6、 加入盐调味
黄豆软糯，猪肋排清淡又有营养，汤滋味醇厚，特别养生的一道汤~
【胡萝卜牛腱汤】
食材：牛腱子肉、黄瓜、胡萝卜、红枣、冰糖、盐
做法：
1、 将胡萝卜洗净、去皮、切块
2、 将黄瓜洗净切块
3、 将红枣去核洗净
4、 将牛腱子肉放进沸水中焯烫，捞出洗净切块
5、 锅中加水煮沸，加黄瓜块、胡萝卜块、红枣
6、 加入牛腱子肉，转小火煲三个小时
7、 加入冰糖煮一会儿，加盐调味
这道汤可以用啤酒来煮，会使肉质变得更加柔嫩，同时啤酒也能去除肉的腥味~
【粉丝羊排汤】
食材：羊排骨、粉丝、香菜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、味精、料酒、米醋、鲜汤、花生油
做法：
1、 将粉丝用清水泡发，然后洗净备用
2、 将蒜捣成蒜泥，葱切段，姜切段
3、 将香菜去根，洗净切段
4、 将羊排骨洗净剁块，放入沸水锅中焯烫，捞出
5、 起热锅烧油，烧至八成热，下入蒜泥爆香
6、 放入羊排骨反复煸炒，炒干水分
7、 加米醋、鲜汤、葱段、姜片，大火烧沸，撇净浮沫
8、 小火熬2个小时，加入粉丝烧沸
9、 加盐、料酒、味精略煮一会儿
10、 放入胡椒粉，撒上香菜段就可以啦。
粉丝大家尽量买比较有名的，因为很多小作坊制作粉丝的时候会加明矾，既破坏了粉丝的营养成分，还对人体有害。
【番茄肉丝汤】
食材：番茄、猪肉、葱、姜、盐、味精、料酒、清汤、香油、花生油、盐
做法：
1、 将猪肉切丝、葱切末，姜切丝
2、 番茄洗净，顶部划十字刀
3、 锅中烧水，将番茄稍微烫一下，捞出去皮，切小块
4、 起热锅烧油，油热后下入葱末和姜丝爆香
5、 倒入适量清汤、猪肉丝、加一点点料酒大火烧开
6、 加入番茄块煮沸，加入味精、盐调味
7、 淋入一点点香油，盛入汤碗
口感酸爽，鲜嫩浓郁，特别开胃~
【猪肚黄芪汤】
食材：猪肚、白萝卜、芹菜、黄芪、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、香油
做法：
1、 将猪肚洗净，擦干水分，放入沸水锅中焯烫，捞出切块
2、 将白萝卜洗净切块
3、 将芹菜、葱洗净切断，姜蒜捣碎
4、 锅中倒入水，放入猪肚块煮沸
5、 撇除浮油和泡沫
6、 加白萝卜块、芹菜段、葱段、姜蒜末、黄芪、八角、花椒
7、 煮至猪肚块变软，加盐，香油调味就可以啦
注意：在快熟的时候放盐，否则猪肚就会紧缩，影响口感~
【枸杞鸡肝汤】
食材：鸡肝、枸杞、冬笋、菠菜、八角、姜片、盐、料酒
做法：
1、 冬笋洗净煮熟，切成薄片
2、 菠菜洗净切段
3、 鸡肝洗净，切成大片
4、 砂锅中放入鸡肝，冬笋片，枸杞、八角、姜片、料酒
5、 加入适量水，大火煮沸，转小火煲半个小时
6、 放入菠菜段略煮，加入盐调味就可以啦
买鸡肝的时候注意一下，新鲜的鸡肝是扑鼻的肉香，而且很有弹性，变质的会有腥臭等异味~
