大虾粉条萝卜汤
By不做妖精好多年
老公的同事给的潍坊萝卜,他要求炖虾来吃。嘿嘿,我放的大虾多,被嫌弃了“这是吃萝卜么?这是吃大虾!”给他做吃的,比给小孩子做吃的还难。每次大鱼大肉的,都要跟哄小孩子一样“吃点吧,味道不错……”下次不哄了,爱吃不吃。
原料:萝卜、大虾、葱、食用油、生抽、食盐、鸡精、粉条、清水、姜、香菜。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净打丝。
第2步、大虾处理干净。
第3步、葱姜切碎。
第4步、热锅冷油,油热放葱。
第5步、放生抽。
第6步、放大虾翻炒。
第7步、大虾变色放萝卜和食盐翻炒。
第8步、粉条洗净。
第9步、放粉条翻炒均匀。
第10步、放清水,跟食材持平即可。
第11步、盖锅盖,中国煮15分钟。
第12步、香菜洗净切末。
第13步、放香菜和鸡精,拌匀即可。
第14步、成品。
小贴士:
不喜欢喝汤,就少放一些清水。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。