我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
多给家人做这汤，隔三差五喝一碗，身体壮了，肠胃好了，吃得香
应该每个人都想有个好肠胃，肠胃好了，吃什么都倍儿香。作为广东人，我们家隔三差五就会煲一些有利于肠胃的汤来喝，其中山药煲汤，特别是山药鸡汤是我们家经常喝的，一是因为山药是有健脾胃的作用，二是我们家养了很多了鸡，想吃就宰。
山药鸡汤清甜美味又营养，做法也简单，下面我就分享如何做山药鸡汤，想吃的朋友也可以试着多给家人做来吃，隔三差五喝一碗，身体壮了，肠胃好了，吃得香。
【山药鸡汤】
所需食材：鸡肉500g，山药500g，食用盐适量，花生油适量。
第一步：准备好大山药1条。如果有小的铁棍山药，可以用小的铁棍山药代替大山药，因为大山药肉比较结实，没有小的铁棍山药软，好吃，不过它们的成分都是一样的，都是山药，我是因为没有铁棍山药才买的大山药。
第二步：先将山药外皮的泥清洗干净，戴上手套，再用削皮刀削去山药的外皮，用清水清洗干净，然后切成小块备用。在削皮和切的过程中都要戴上手套，不要碰到山药的粘液，因为山药的粘液会使皮肤过敏，变得很痒。
第三步：前天把家里养的一只大肥鸡宰了，因为鸡太大了，一次吃不完，就分开4份，分4次吃。这个大肥鸡的鸡胸肉就有一斤多了，今天用来煮汤的是鸡胸肉，虽然鸡胸肉比较柴，不过是家里养的，用来煮汤也是非常不错的，汤很清甜。将鸡胸肉切成小块备用。
第四步：将炒锅清洗干净，倒入鸡胸肉和山药，然后加入适量的清水，再放入适量的花生油，盖上锅盖，大火煮。也许有人说不能放油，但是老妈强调说要放点油汤才香，反正到最后都是要把油捞走的。
第四步：汤煮开后，用勺子撇去汤上面的浮沫和油，然后盖上锅盖，转小火炖40分钟。
第五步：向锅中加入适量的食用盐，搅拌均匀，美味的山药鸡汤就做好了，可以开吃啦！
小提示：注意削山药皮和切山药都要和上面所说的戴上手套。
