您的位置: 首页 > 美食资讯 >

超好吃的三菜一汤美食送你,超有营养

112次浏览     发布时间:2022-06-05 08:34:38    

鸡蛋三明治

材料:鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许

做法:1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味;

2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。

腊肠萝卜糕

做法:1、萝卜糕粉加入清水,搅拌均匀,待用。

2、白萝卜擦成细丝,香菇提前泡发挤干水分切成小块,腊肠切小粒,姜切成末。

3、锅内放入腊肠煸出油脂,下入姜末和香菇、萝卜丝翻炒,加入盐、白糖、水,煮至萝卜丝变软。

4、倒入萝卜糕糊,搅拌均匀,成粘稠糊状。

5、萝卜糕糊装入深盘里,放入蒸笼,用大火蒸60分钟,倒扣脱模,萝卜糕凉透之后,切成片状即可。

香菇肉片汤

材料:猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。

做法:1、猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净,猪肉切成薄片,水发香菇片成片,猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀;

2、净锅置旺火上,入鲜汤烧沸,放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉;

3、烧开后,下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即可食用。

蛋羹蒸生蚝

做法:1、生蚝洗刷干净(可放料酒、盐、胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水(同等量的)比例1:1,

2、混合蛋液和温开水搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟,

3、等蛋羹凝固时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸4分钟。撒上葱花,淋上酱油加入油的混合液提鲜,完成!

相关阅读