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最适合夏季喝的6种汤,清爽不油腻,好喝不上火,多给家人做

109次浏览     发布时间:2022-06-06 13:57:04    

导语:最适合夏季喝的6种汤,清爽不油腻,好喝不上火,多给家人做

气温逐渐升高,热得人心烦气躁,若这个时候吃得不合适,很容易让身体出现不舒服的情况,建议大家少吃一些过于油腻和过于辛辣的食物,夏天常喝汤,身体更健康!

喝汤可以补充水分,避免缺水中暑,而且汤中含有丰富的营养物质,多喝汤给身体增加营养,让身体有劲不乏力。

最适合夏季喝的6种汤,清爽不油腻,好喝不上火,多给家人做,快来看看具体做法吧。

第一种汤:绿豆海带汤

绿豆、干海带都提前浸泡,海带泡发后清洗干净,再切成小块。

锅内加水,倒入绿豆,熬煮到绿豆熟了但未开花的状态。

将海带放进锅内,继续小火煮一会儿,喜欢海带软一些就多煮几分钟,最后加盐或者加糖调味,绿豆海带汤就做好了。

第二种汤:裙带菜豆腐汤

适量裙带菜加凉水泡发,泡好后清洗几遍,再切成小块待用。

嫩豆腐冲洗后切成小块待用;姜丝、葱花准备好待用;虾皮冲洗后控水。

锅内加少许油,烧热后放入葱姜,爆锅后倒入虾皮翻炒,炒出香味后倒入裙带菜。

快速炒几下加适量水,烧开后倒入豆腐块,待再次煮开后加盐、胡椒粉调味。

煮一分钟后撒点葱花,就可以关火出锅了,这道汤很鲜美,做法也很简单,很适合夏季喝,清爽不油腻,好喝不上火,你快试试。

第三种汤:红枣莲藕汤

选择比较粗大的莲藕,一般这种炖熟后都比较软糯,最适合最汤。去掉头尾去掉外皮,清洗干净。

莲藕切成小块,清洗几遍,去掉淀粉;红枣洗净待用。

莲藕、红枣放进锅内,加足量水,煮开后放入适量红糖,化开后调小火。

盖盖子焖煮一段时间,莲藕变软糯后就可以关火了,香甜可口,爱喝甜味汤的朋友快来做。

第四种汤:豌豆虾仁豆腐汤

虾仁去掉虾线,冲洗后加一点点盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制一会儿。

豌豆剥好,冲洗干净待用;嫩豆腐冲洗后切成小块待用;姜丝、葱花切好待用。

锅内加油,烧热后倒入葱姜,爆锅后倒入豌豆翻炒。

炒到颜色变色后加适量水,煮到豌豆熟透,放入虾仁,虾仁完全变色后放入豆腐块。

待再次煮开时加盐、胡椒粉调味,撒点葱花即可出锅。这道菜看一眼就很有食欲,而且清爽不油腻,特别好喝,快做给家人尝尝。

第五种汤:冬瓜肉丸汤

猪肉剁成肉泥,加姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,再加少许水混合,搅拌成特别粘稠的状态。

冬瓜去皮去内瓤,冲洗干净后切成薄片。葱花切好待用。

锅内加水,煮开后调小火,将团好的丸子依次放进锅内,煮到浮起来时倒入冬瓜片。

一直煮到冬瓜变透明,推动几下,加少许盐、胡椒粉、葱花,这道汤就做好了,一点不油腻,越吃越香。

第六种汤:西红柿紫菜鸡蛋汤

西红柿清洗干净切成小块待用;鸡蛋打进碗里,搅散待用;紫菜取适量待用;葱花、蒜末切好待用。

锅内加油,烧热后放入葱蒜爆锅,再倒入西红柿翻炒,炒软后倒入适量水。

大火煮开放入紫菜,煮半分钟后倒入少许淀粉水,搅动几下淋入蛋液。

蛋花形成后加盐、鸡精调味,最后放一点葱花或者香菜即可出锅。

以上六道汤都很适合夏季,你学会了吗?快做给家人尝尝吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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