巧克力，女生最爱吃的甜食之一，每回情人节，或者是一些值得纪念的日子，女生都会收到来自男朋友送的巧克力。如果男生在情人节的时候，不知道送给女朋友什么，那送出一盒礼品装的巧克力，女生收到后也会很喜欢。巧克力虽然不是什么贵重的礼物，可是对于喜欢吃甜食的女生来说，巧克力那丝滑浓郁的味道，足以让她们痴迷。
当然，巧克力除了味道让人痴迷外，它的设计也让人很满意。都知道巧克力块上设计有凹槽，有了这个凹槽，我们在吃巧克力的时候也就方便多了。咬下一块，或者是掰开一块，都是整整齐齐的，简直就是强迫症患者的福音。那巧克力上的凹槽，就单纯是为了给食客方便食用吗？答案当然不是了，下面我们一起来了解看看吧。
巧克力上设计凹槽的3个用处
1、巧克力设计凹槽方便于厂商生产
在制作巧克力的时候，肯定是需要用到模具的，不然凭借着手工，可捏造不出来这么整齐的块状巧克力。把巧克力原浆，倒入模具中等待冷却，冷却好就可以脱模了。如果说巧克力没设计有这些凹槽，那在脱模的这一步骤中，是很难让一块整齐的巧克力轻松脱模的。
其次，这样也很难达到最佳的冷却效果。 在巧克力模具中，设计好几处凹槽，这样就会加大巧克力原浆的接触面积，从而更好地达到冷却效果，最后方便巧克力轻松脱模。生产者这样设计巧克力的模具，自然也有他方便的道理。
2、巧克力设计凹槽更美观
你看着一大块平整的巧克力，会不会觉得没有食欲？想吃的时候也不知道该从哪里下手。自己吃的话还好，直接下口，形状什么的也不用管它。可如果吃不完放到了第二天，看到那被自己咬得“破破烂烂”的巧克力，瞬间就不想吃了。而且当你身边有朋友需要分享的时候，就很难掰得整齐了，你看着难受，你朋友看着也难受。
3、巧克力设计凹槽方便食用
这一点我开头的时候也说到了。有凹槽设计的巧克力，自己吃起来也整整齐齐，哪怕吃不完放着，再拿出来的时候，看着那个整齐的巧克力，也不会觉得没食欲了。虽然它是上次吃剩下的，但至少看着整齐，就不会影响食欲。
其实最主要的还是第一点，就是厂家为了方便生产才这么设计的，不然凝固后的巧克力确实不好整齐地脱模。厂家生产方便，客户吃着也方便，凹槽的设计又显得巧克力更美观，这是一举三得的事情。 吃了那么多年的巧克力，对它的疑问也终于搞懂了，曾经还以为是商家为了节约成本，才设计的这些凹槽，以此来减量加价呢，看来还是自己小人之心啦。
凹槽这个看起来简单又多余的设计，原来这其中还有那么大的用处，要是不了解的人，还真就以为是为了装饰和方便食用了。那么大家对待巧克力设计凹槽这事还有什么其他看法呢？可以在下方留言一起讨论。
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