现在很多人吃去吃饭都喜欢去吃麻辣烫，主要是冲着方便可以选择的食材比较多，最主要的还是味道也确实足够好，吃起来舒服所以很多人都选择吃麻辣烫，不过吃麻辣烫也要挑选一些好食材而且还要不压秤最好，今天就来说一下吃麻辣烫时，一直被老板藏在角落的3种菜，内行吃货总嫌少！
油条油条可是很好吃的食材，不论是当作早餐喝豆浆一起吃但是放到煎饼里面做配菜，吃起来都是相当不错的，再吃麻辣烫的时候也要拿上几根，泡在麻辣烫里面非常入味，吃起来很舒服的感觉，而且油条也不会吸水，就不会出现吸水增重的情况，一根大大的油条重量却是很轻的，起来绝对不会亏。
鹌鹑蛋，一般麻辣烫店里的鹌鹑蛋都是被剥过壳的。就算是放在水里面也不会吸到水，而且鹌鹑蛋都是货真价实的，虽然称重的时候会比较重，但都是它本身的重量，在众多的食材里面算是非常划算的了。
豆皮，豆皮不是只腐竹那趟的食材，而且简简单单很单薄的一层，比较的干燥也不会吸到什么水，重要的是怎么放进锅里面，出来的时候还是一个样子，这些都是比较实际的菜了，一直被老板藏在角落，内行吃货总嫌少！
其实在外面吃麻辣烫选得再好，也逃不过有商店在里面做手脚，最好的选择还是自己买材料来自家做，想吃什么就买些什么，一次就可以完完整整的吃到饱了，还可以换上不同的锅底，你们觉得这样好不好呢？
好了，今天的就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱，和最简单的烹饪技巧，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！
