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2块钱的白菜,不炒不煮,教你1个最过瘾吃法,营养又解馋,太香了

108次浏览     发布时间:2022-06-06 20:34:00    

美食总会使人充满力量,有了美食,滋生出另一番的人间天堂,也是心与心之间拉近距离的交流。美食虽繁多百味,人与人之间却因为美食结缘,因美食续写无际的故事和桃李四季的芬芳。大家好,今天用五花肉来教大家一道新吃法!试试这种新吃法,好吃又解馋,比吃肉还香!2块钱的白菜,不炒不煮,教你1个最过瘾吃法,营养又解馋,太香了!当你不想吃米饭的时候,就可以尝试这道没事。毕竟白菜真的太实惠了,一起来体验嗦粉的快乐吧。下面跟我一起来看看这道美食的做法哦!

【基本食材】

五花肉、葱姜蒜若干、冰糖、老抽、料酒、葱姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、白菜、豆腐

【基本步骤】

1、首先将五花肉切成厚片,再切成小块,冷水下锅,加入葱姜蒜,舀去浮上来的东西,这边葱姜末是为了去除肉的腥味,让肉更好的入味,控水捞出。

2、起锅烧油,加入冰糖,小火慢熬,熬成琥珀色,加入肉,翻炒均匀。白糖是为了给这道菜加上颜色,提高鲜美度。加入老抽、料酒,继续翻炒,加入清水。

3、烧开之后倒入砂锅中,加入葱姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮,一勺食用盐,大火烧开后,小火炖四十分钟。喜欢吃辣的朋友,干辣椒可以多放一点。

4、大白菜洗干净,一片一片摆好,切掉白菜根部和叶片,放到一边切成块备用,洗干净豆腐表面,对半切开,然后再切成小块。

5、砂锅烧开之后加入白菜根,盖上盖子煮五分钟。然后加入白菜叶和豆腐,盖上盖子炖三分钟。加入粉条煮三分钟。这道菜可以加入你任意喜欢吃的蔬菜等等,比如鱼丸、鱼豆腐、土豆片,切记豆腐不能和菠菜放在一起煮,避免菠菜就好了,其他的配料都可以自己选择。

6、最后揭开盖子撒上香菜。这道美味又下饭的砂锅五花肉就做好啦。打开盖子,这热气腾腾的砂锅,真的是看剧下饭必备神器了。太好吃了,根本停不下来。

【注意事项】

1、首先要保证食材的新鲜度,不然不仅影响口感,还可能会引起身体的一些不良反应哦,新鲜的食材口感也会更好。

2、每个步骤之间的间隔时间不能太长,否则会对最后的口感有所影响。

3、对这道菜食材过敏的朋友们就不要做了哦,避免引起身体的不良反应。

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