我最喜欢的粗粮小馒头，拌一拌就蒸，香甜又润肠，女人要常吃！早餐主食必备，当然还得是顶饱那种，一上午的工作和学习需要的能量都得靠早餐来供给。咱们传统的早餐主食很多家庭就是米粥，馒头等，连续着吃真的没食欲，而且这些东西都是精细粮，所以，早餐我总是换着花样做，而且粗细搭配才好。但早餐不管做什么，都选择省时间的，毕竟不爱起床是每个人的特性。今天分享一道美味早点，不仅仅味道清甜好吃，而且最适合女人。
现在生活中，每个人的压力都很大，尤其是女人，不仅仅要上班工作，还得照顾孩子、收拾家务，再加上一日三餐的打理，真的很不容易。越是这样，我们越要对自己好一点，不仅仅要精神愉悦，还要对自己的身材等各个方面等进行管理。今天的这个好吃的早点，可谓是为我们女人量身打造的。别看其貌不扬，但是真的好吃，而且做起来超省事，这个就是红枣燕麦糕，近似蛋糕的美味主食。生活中我们吃了太多的精细粮，应该每天适当吃点吃五谷杂粮才好。我今天用的就是燕麦，燕麦也是粗粮的一种，富含丰富的蛋白质、钙质、膳食纤维等等，而蛋白质更是燕麦最主要的成分之一，已经成为了一种健康食品，营养价值是大米白面的几倍之上。燕麦的各种维生素含量都很高，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。同时燕麦还含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨骼和牙齿的正常生长。这一点非常适合秋季，因为秋季是生长的季节，我们所有人群都一定要注意补钙才好。
今天我红枣搭配了燕麦来做的这个主食。红枣味道清甜，放进主食后不用加糖口感也甜丝丝的，味道好，不放糖也健康。红枣对身体的滋补作用不用多说，在养生调理上有积极的作用，女人每天都适当吃几粒枣，不仅仅会暖身驱寒，还能补血养颜。所以今天的这个好吃的蛋糕似的主食，小伙伴有时间一定要多做。来看看我的这个燕麦红枣小馒头的做法。
【燕麦红枣小馒头】材料：全麦自发粉100克，红枣200克，燕麦100克，牛奶适量。做法：1、材料备好，我用了全麦自发粉，如果没有就用普通的面粉等也是一样的，按照面粉和酵母100:1的比例来添加酵母就行。燕麦我用了现成的即食水果燕麦片，好吃，口味也丰富。这个选择用普通的燕麦片。首先把燕麦和全麦粉放一起
2、把大红枣的枣肉切下来，用水浸泡半小时，泡的微软的状态。
3、然后把红枣肉切成细小的粒，随便切，其实大一点也没事，有点颗粒感比较好吃。
4、把牛奶热温，慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌。注意牛奶不要倒多。
5、放入红枣粒后再搅拌一下，这是看看软硬，下手和面。
6、把面团和成软硬适中的团就行，不要硬了，也不要面团太软，免得揉成团就摊了，不成形。
7、直接就一块面团团成小圆球状，放到蒸锅。盖好发酵半小时后就可以蒸制。我用的是自发粉，所以，不用饧发直接造型饧后就可以蒸。如果用酵母可以先发酵一下，在造型蒸制。
小贴士：这个小馒头的材料没有固定，都是随心所欲放就行，用自发粉比较省事，不用调整面粉和酵母的用量，没有的话就用面粉、全麦粉等都行，按照比例加入酵母就可以。牛奶加温一下利于面团发酵涨发。红枣的口感非常好，可以适当多放一点，如果想吃更细腻的状态，可以用料理机把红枣和牛奶一起打碎一点。好了，这个好吃的小早点学会了吗？很简单，但很好吃，能量高还不会长肉，试试吧！
