土豆与线豆一起炒，你吃过吗？味道不错，很下饭，试试吧。
原料：土豆、线豆、食用油、大蒜、花椒、大料。
做法步骤：
第1步、蒜切成薄片。
第2步、线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。
第3步、土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗哦。
第4步、锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。
第5步、再放入线豆翻炒至变色。
第6步、加入少许的盐，翻炒。
第7步、再加入适量的酱油翻炒均匀。
第8步、加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。
第9步、再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。
第10步、这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。
第11步、等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。
小贴士：
土豆炒之前不需要焯水或浸泡，保留它的淀粉，味道更好。
来自美食天下石榴树2008的作品。
