白菜炒木耳
大白菜600克、黑木耳50克
五花肉100克、葱5克
姜5克、麻椒少许、食盐4克
料酒5克、生抽6克、植物油适量
1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片
3、锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味
4、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀
5、再放入娃娃菜，大火翻炒均匀
6、白菜稍炒软后放入泡好的木耳
7、加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可
葱油鲜鱿鱼
食材：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
做法：
1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海鲜酱油；
2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
咖喱土豆
食材土豆2只，植物油适量
咖喱适量、盐适量
蔬果调味粉适量
做法
1、土豆去皮洗净切块2、起油锅加热,放入土豆煸炒3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟4、再放适量的咖喱煸炒2分钟5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅
辣烧鲅鱼
材料：鲅鱼550克、青蒜2根、生姜1块、辣椒酱2茶匙、花椒5粒、生抽2茶匙、食盐2克、料酒2茶匙、食用油20毫升
做法：
1.鲅鱼处理完洗干净，青蒜洗干净切段，生姜洗干净切丝
2.鲅鱼用料酒，加一点点食盐涂抹鱼身，腌制30分钟左右
3.起锅烧油，加入姜丝炒香，油温大约8成热左右
4.放入鲅鱼，鱼身两面略微煎至，放入花椒，辣椒酱，刚好盖住鱼身的开水，大火煮沸腾
5.加入生抽，酱油入味，焖煮10分钟左右，放入青蒜，再焖1分钟左右，收汁
