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什锦炒饭,菜品丰富,颜色多彩

114次浏览     发布时间:2022-06-07 17:26:10    

什锦炒饭

By家yao

新春盛宴,元气满满中国年新春盛宴,人人都是美食家春节菜品丰富,颜色多彩,正好做个什锦炒饭。这里的玉米粒很好吃,有点儿粘有点劲道。彩椒也是平时炒饭不太常用的,很增色很有味道。

原料:剩米饭、玉米粒、红椒、黄椒、黄瓜、胡萝卜、葱叶、紫白菜、鸡蛋、玉米油、精盐。

做法步骤:

第1步、剩米饭备好。

第2步、一个鸡蛋加盐打散。

第3步、冻玉米搓粒适量,红黄椒、黄瓜、胡萝卜、紫白菜、葱叶适量均切丁。

第4步、热锅凉油,油热炒鸡蛋。

第5步、鸡蛋稍炒,炒胡萝卜。

第6步、放葱叶炒。

第7步、倒入米饭翻炒。

第8步、倒入其他辅料翻炒。

第9步、炒饭不用锅铲,要用大勺子,一压就很容易把饭打散。

第10步、炒好了。

第11步、两种彩色菜叶垫底,装盘。

小贴士:

炒饭忌油多。

来自美食天下家yao的作品。

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