湖北儿媳妇小雅端午节的时候回了一趟婆家，因为她的老公在外做生意，家里只有小雅和儿子两人，而婆婆在乡下种了很多菜，连说吃不完，让小雅带一点回家，于是小雅带着儿子回乡下，吃了一天婆婆做种的菜之后满载而归。
不得不说乡下的生活真的很惬意，婆婆养了很多鸡，一大早就开始鸣叫，小雅被鸡叫声唤醒，就起床呼吸新鲜空气，等着婆婆从菜园子里摘菜回家，每天都是靠运气，啥菜熟了就吃啥，这几天雨水多，黄瓜长得特别快，所以基本上每天都是吃黄瓜。
乡下自己种的黄瓜和城里的黄瓜不一样，卖相没有那么好，而且大小不一，一看就是纯天然的绿色蔬菜，没有什么污染吃起来很放心。也不需要什么厨艺，把黄瓜刮皮，切成小片，然后热锅下蒜末和黄瓜一起清炒一下，脆脆的香味十足，简单的一个清炒黄瓜就做好了，小雅自己还洗了一根黄瓜，一边炒菜一边吃着生黄瓜，比吃水果还甜，汁水有很多。
一口锅炒黄瓜，另一口锅就烧水煮面，用麻酱和蒜泥调一个酱汁，做一个麻酱拌面。因为家里有老人，所以吃的很清淡，花椒油辣椒油这些都没放，只是简单的调味就可以吃了，用的就是普通的碱面，裹满酱汁后看起来就很好吃，吃起来香味醇厚。婆婆还去鸡窝里摸出来三个土鸡蛋，也是清洗干净后煮个白水鸡蛋就可以了。自己家的土鸡蛋大小不一颜色也不一样，有黑色的有白色的，蛋香味更足，这么一顿早餐，虽然没有肉，但是吃的安心。
到了中午的时候，饭菜就更简单了。还是婆婆去菜地里拔的红苋菜，搭配早上的黄瓜，炒了两个素菜，小雅还煲了一锅粥，把婆婆腌制的大蒜拿出来，清粥小菜就对付了。可别小看这个大蒜，也是婆婆自己种的，大蒜上市的时候剥掉外面的表皮，清洗干净，在盆里浸泡一天，中途要记得换水一两次，第二天捞起来控干水分，然后加冰糖米醋和陈醋和盐水，放入玻璃瓶中腌制半个月就可以吃了。这种腌大蒜甜甜的酸酸得很脆口，搭配白粥简直是绝了。红苋菜营养价值高，也是简单清炒一下就已经很鲜美可口了。
晚餐没有做米饭，煮的是土豆炖四季豆，现在的土豆也是新鲜土豆，软糯入味，把土豆和四季豆洗干净切好之后，热油爆香一下蒜末，然后倒入四季豆翻炒一下，放入土豆炒香，把中午煮粥的淘米水倒进去煮熟，加一点盐就可以了。炖耙了就可以吃了，这也是乡下经常吃的饭菜，婆婆一个劲劝她多吃，不然吃不完的四季豆黄瓜就只能喂猪了。
小雅笑着说，婆婆种了这么多菜，天天给猪吃，恐怕猪都吃腻了不想吃了，还不如给自己，走的时候带着大包小包的蔬菜，婆婆还给了两只活鸡一只鸭子，真是让人羡慕啊！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
