这是孩子最喜欢的早餐点心，不加酵母不用泡打粉，半小时就上桌！一天里，最没有食欲的就是早餐这顿了，因为睡不醒，哪里还想吃饭。尤其是孩子，大多数都是被大人们叫起来的，还睡意朦胧的状态，就更不愿意吃饭了，但是一上午的学习没有能量怎么行。而且，现在已经渐入深秋，天气也冷热不定的，一定得多吃饭增强身体的抵抗能力，才不至于发生感冒等不好的状况。孩子不爱吃饭，妈妈们就想办法做孩子爱吃的东西，勾起食欲了，就会好很多。早餐里除了有汤水之外，还得有主食，如果家里没有了现成的，就得现做。如果做米糊可以搭配做蔬菜小饼等，做牛奶豆浆什么的来点甜点心最好了，在配上煮蛋就行了。
今天早餐我做了植物油版的司康，很简单，半小时就上桌，酥脆又松软，吃起来特别的香，还不腻人，是孩子最爱的小点心。都知道司康大多数是用黄油来做的，黄油有特殊的香气，司康也靠黄油的香气来烘托，但是黄油的热量真的是太高了。同时对黄油的感觉绝对是两极分化的状态，喜欢的黄油味道的就是喜欢，怎么吃都行；不喜欢的，闻着味都不行。我们一家就属于后者，所以，外面卖的黄油制品不会买，自己做当然也不会用黄油。不用黄油做的点心少了一份特殊的酥脆，但味道口感也能达到自己的要求。
今天做的司康用了现成的司康粉，这样就省去了配料的麻烦，直接拌一拌就能烤，半小时上桌，一口能吃到饼干和面包两种口味的小点心，很招人喜欢。不纠结什么英式美式的做法，自己的餐桌自己做主，只要家人喜欢吃就是最好的，来看看我的植物油小司康的做法。
材料：司康预拌粉250克，玉米油45克，牛奶50看，鸡蛋液45克。做法：1、我用了现成的司康粉，谁说司康必须要用黄油呢。
2.向粉内直接倒入玉米油。我这是植物油的做法，用黄油就不是这样的顺序操作哦。
3、把预拌粉和玉米油拌匀后用手搓一搓，油和面粉搓均匀有点细小的颗粒状，不要拌一拌，要用手搓。
4、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。一个鸡蛋大约是50克，留下一点蛋液，其余都放进去好牛奶搅拌。
5、搅拌好的牛奶蛋液倒入搓好的面粉中搅拌后和成团。
6、不用过度搅拌，看面粉成团，没有干粉的样子就行了。
7、取出面团放在案板上擀成大约6mm厚的大片，做圆形的还是做三角形的，随便选择。我做了三角形的。
8、切割好的三角块放在烤盘内，刷上全蛋液，烤箱预热上下火210度，烤盘放在中下层烘烤20分钟完成。
小贴士：我用的是司康预拌粉，所以就不用加酵母或者泡打粉等，如果是普通的面粉等需要添加泡打粉或者酵母粉等。我用的是植物油，就直接和面粉搓拌，如果是黄油需要把黄油软化，但不要化成液体，和预拌粉在一起搓匀。用黄油比植物油多加5克的量。
