现在是最热的三伏天，天气越热，很容易引起食欲，夏天有许多种新蔬菜，如果你每天吃土豆，南瓜和茄子，你会厌倦每天吃他们，换是一种水生蔬菜-莲藕。他比许多蔬菜更有营养，口感酥脆可口，清淡健康。这道菜是天然的“清肠高手”，每天炒一盘，清淡解腻，体重悄然下降。
现在是黄金减肥的季节，很容易出汗，除了补充水分，你还需要为你的身体减少脂肪，帮助刮油清肠，并控制你的体重。推荐这道菜炒藕带，胖人吃得越多，他们就会越瘦，他们越胖，越胖，体重也会逐渐减轻。
【菜炒莲藕详细步骤】
食材选择：莲藕茎应当天采摘（这里的藕茎不是藕带），莲藕带通宵含水量相对较小，莲藕茎需要用水浸泡，以免根茎氧化，选择新鲜根茎350克左右。
准备3到5个辣椒，一点植物油，一点芝麻油，一点醋，1小勺盐，一些青葱，胡椒粉小勺，蚝油小勺。
步骤一：将莲藕茎浸泡在水和盐中，有助于去除杂质和杀菌。
第二步：将莲藕茎的两端去掉，去掉不新鲜的部分，将莲藕带切成5mm长度，将莲藕中的水分排干。
第三步：把辣椒洗净，切成细丝，把大蒜切成细末，准备好莲藕茎段和辣椒、大蒜粉，开始制作这个开胃的蔬菜炒藕干。
第四步：将锅洗净，加热锅烧加热，加入一些冷油，用蒜粉炒30秒左右。
第五步：加入莲藕，用大火翻炒，不要用小火炒，等到油炸结束，加入1小勺蚝油和盐，转小火翻炒。
第六步：加入一点胡椒粉和一点葱，炒匀，就可以出锅了，这个超清淡的蔬菜炒莲藕干好了。
健康厨房小贴士：莲藕茎是一种生长在水中的植物，其生长环境复杂，你需要把买来的莲藕泡一下，撒些盐，这样可以起到杀菌的作用。炒莲藕干需要高火炒，一定要加蒜粉炒香，炒至切下，加些调味料，炒一会。
推荐：莲藕茎又称莲藕茎，是一种野生植物，味道鲜美，夏天吃的时候可以解毒，此外，莲藕茎富含许多植物纤维，被我们吸收后，他能帮助吸收肠道内的有害物质，为肠道吸收油脂，使你的肠道比腹泻药要出色更顺滑。
莲藕茎富含铁元素，富含矿物质和有机物，能为身体补充大量营养，为家人补充气血，滋润肌肤，保持肌肤状态，显年轻。
