今天要给大家分享的这道美食，叫做千叶豆腐，这是一道特别下饭的家常美食，制作起来也是特别的简单，千叶豆腐，也是豆类食材中的一种，营养也是特别的丰富，里面的蛋白质含量也是特别的高，而且吃起来的口感鲜嫩多有筋道，千叶豆腐的制作方法有很多种，其中最受大家欢迎的就是这道干锅千叶豆腐，香辣入味，特别的开胃下饭，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家。
准备食材：五花肉，香菇，千叶豆腐，红辣椒，青辣椒，大蒜，生姜，食用盐，食用油，料酒，酱油，蚝油。
第一步：首先，我们把五花肉清洗干净之后，再切成薄片放在碗中备用，接着再把千叶豆腐用清水清洗干净之后，再切成片状放在碗中备用，香菇放入清水中泡发之后，再把香菇去蒂清洗干净，然后再切成小块放在碗中备用。
第二步：红尖椒去蒂清洗干净之后，再对半切开放在碗中备用，青辣椒去蒂清洗干净之后，再把里面的辣椒籽去掉，然后用清水冲洗干净，再把青辣椒切成小块，放在碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，再切成姜片放在碗中备用，大蒜去皮，清洗干净之后，切成蒜片放在碗中备用。
第三步：接着，我们在锅中倒入适量的食用油，用大火将锅中的油烧热之后，再往锅中加入少许食用盐，等盐融化之后，我们再把切好的千叶豆腐倒入锅中，用中小火把千叶豆腐的两面都煎至金黄色之后，再从锅中捞出控油放在碗中备用。
第四步：然后锅中留少许食用油，继续用大火将锅中的油烧热之后，再把切好的五花肉倒入锅中，用小火一直将五花肉里面的油脂，翻炒出来之后，再把五花肉翻炒至表面成焦黄色，再把准备好的生姜，大蒜和辣椒倒入锅中，一起翻炒均匀，并且翻炒出香味。
第五步：闻到香味之后，我们在锅中加入适量的生抽，料酒，继续翻炒均匀，翻炒片刻之后，再把准备好了香菇和千叶豆腐，倒入锅中继续翻炒均匀，一直将锅中的食材炒熟之后，再把青辣椒倒入锅中，并加入适量的食用盐，蚝油，胡椒粉，继续翻炒均匀，最后用大火爆炒几下，一直将锅中的食材，翻炒入味之后就可以起锅装盘了。
以上就是小编给大家分享的这道千叶豆腐的制作方法，这样做出来的豆腐，香辣入味，嫩滑爽口，特别的开胃下饭。
