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家庭版牛肉干的制作方法

114次浏览     发布时间:2022-06-11 07:28:29    

记得第一次吃牛肉干,还是一个内蒙的朋友给带的,吃起来鲜美又有嚼劲,真的是越嚼越香。自此就爱上了牛肉干。关于牛肉干的起源,有三种说法。第一种说法是起源于秦始皇的军队。秦军中有一支部队,打仗的时候携带牛肉干,牛肉干的体积小,重量轻,行军的时候方便食用,因此抢的战机大获全胜,秦王得知此事大喜,便推广全军。第二种说法是起源于孔子,相传孔子在鲁国广收门徒的时候,让门徒都给他带十条的牛肉干。我想可能是孔子很喜欢吃牛肉干吧。第三种说法,起源于成吉思汗的蒙古大军。可汗大军屠牛取肉,晒制成干粮铁骑征战,随军给养,所得之地,分分效仿,牛肉干因此闻名全国。牛肉干到底是怎么起源的呢?仿佛每一种起源的说法都有道理,也别再深究它到底是怎么起源的了吧,现在跟我一起做个牛肉干,慢慢的享用吧。

制作方法:.准备一块儿卤好的牛肉,切成薄薄的片儿。平铺到烤盘里面,烤箱上下温度100度烤2个小时。

同样我们也可以借助于太阳选择自然风干。用纱罩给罩起来,防止蚊蝇。天气好的话,半天就晒好了。

看一下,这是我晒好的,是不是很诱人呐?

是不是特别简单。如果家里买的牛肉太多吃不了,就晒成干,随吃随拿,放多长时间都不会坏的。

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