教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《孔雀开屏鱼》
1条鲤鱼，用擀杖敲晕，去除鱼鳞。
鲤鱼洗净，去除内脏之类，水中冲洗干净。
鲤鱼去掉鱼头，去掉鱼鳍，再次冲洗一下。
鱼肉切成细条，不要切断，成孔雀开屏状。
鱼肉放入大盆，水煮洗净血水，捞出控水。
1根大葱，切成段状，再切细丝，生姜去皮，切成细丝。
5克白胡椒粉，5克花椒面，2克精盐，2克白糖，2克鸡精。
加入10克料酒，20克清水，搅拌均匀，倒入碗内。
撒上葱丝，姜丝，腌制10分钟，翻一次面，再腌制10分钟。
10分钟以后，捞出鱼肉，装盘铺平（成孔雀开屏状，更入味好吃）
放入鱼头，鱼嘴放入葱丝，姜丝（葱丝姜丝，可以去腥提味）
锅内倒入凉水，放入鱼肉，浇上腌制料汁。
锅内大火烧开，隔水蒸熟，大约8分钟左右。
1根黄瓜切片，西红柿对切，2勺蒸鱼豉油，1勺味极鲜。
加入1克白糖，倒入凉白开15克，搅拌均匀。
8分钟以后，掀起锅盖，趁热端出。
放入黄瓜摆盘，樱桃摆盘，撒上葱丝，浇上热油爆香，淋上调汁料汁（多余料汁，黄瓜、樱桃、鱼肉，可以蘸上料汁）
为爱下厨
好吃又简单的《孔雀开屏鱼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
