由于工作时间调整了，以后有更多的时间为家人准备一日三餐。今晚的第一顿晚餐做了三个菜，一碗面条，还准备了水果，4大1小吃的都挺满意。看看都做了哪些可口大饭菜。
主食：白米饭和面条
主菜：红烧牛排
红烧春笋小黄鱼
肉丝豆干炒蒜苗
肉末香菇花生卤
水果：哈密瓜和樱桃
红烧春笋带鱼
肉丝豆干炒蒜苗
肉末香菇花生卤子
红烧牛排
四菜一水果
第一道菜：红烧春笋小黄鱼
1、 原材料：小黄鱼6条、大蒜5瓣、生姜1块、春笋若干。
2、 小黄鱼去腮和内脏洗净沥干水分，少许盐腌制15分钟。
3、 春笋切小片段。
4、 起油锅爆香姜蒜，下春笋翻炒，加料酒、生抽、老抽、耗油、白糖和适量清水。
5、 水开后放小黄鱼，煮5分钟就好了，装盘撒葱花。
小贴士：小黄鱼先用盐腌一下，鱼肉更紧实，口感更好，不过不要放太多盐，避免太咸，如果感觉腌制时间长了或者盐放多了，下锅前先用清水冲洗下。
第二道菜：肉丝豆干炒蒜苗
1、 原材料：蒜苗、豆腐干、猪肉
2、 把蒜苗洗净切成2.5厘米左右的段，豆腐干切丝，猪肉切丝。
3、 起油锅，把猪肉丝下锅翻炒。
4、 再放蒜苗和豆腐干翻炒，加料酒、盐和适量清水。
5、 盖上锅盖大约烧5分钟即可。
小贴士：这道菜不要煮太久，要不然蒜苗发黄发韧，吃起来不爽脆。
第三道菜：肉末香菇花生卤子
1、 原材料：花生米、洋葱小半个、肉末、豆腐干、黄瓜、韭菜、香菇、大蒜。
2、 除了韭菜，全部切成颗粒状。
3、 起油锅，爆香大蒜和洋葱粒，再下肉末，接着是花生米，再是豆腐干、香菇翻炒。加料酒、生抽、十三香、耗油、适量的水焖煮。
4、 大约5分钟以后，放入黄瓜粒和韭菜。
5、 面条水煮，过凉白开。
小贴士：黄瓜最后起锅前放，不然不脆。
第四道菜：红烧牛排
牛排煮起来比较费时，是买的熟食。
第五道菜：哈密瓜和樱桃
