晒晒我家元宵节晚餐，五菜一汤，简单美味，家人吃得超开心
又到了一年一度的元宵佳节，今年的元宵节和往年不同，没有热闹的龙灯和花灯，只能宅在家里看电视，其实只要一家人健健康康的，就是最大幸福。下面来晒晒我家元宵节晚餐，五菜一汤，简单美味，家人吃得超开心。
第一道菜：蚝油鸡腿
食材：鸡腿，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖
做法：鸡腿洗净，热热放入少许油，把鸡腿放入小火煎至焦黄，煎好加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺料酒，半勺白糖，小火煮10分钟，煮的时候记得要翻面，煮好大火收汁即可。
第二道菜：红烧鲳鱼
食材：鲳鱼，生姜，葱，生抽，料酒，白糖
做法：鲳鱼洗净抹少许盐，腌制10分钟，热锅放入适量油烧热，把鲳鱼放入煎至两面金黄，煎好放入葱白和姜丝爆香，再加入2勺生抽，2勺料酒，少许白糖，小火焖8分钟，焖好放入葱叶即可。
第三道菜：墨鱼炒葫芦瓜
食材：墨鱼，葫芦瓜，红辣椒，蒜头，盐，蚝油，鸡精
做法：墨鱼洗净先焯水，葫芦瓜去皮切条，红辣椒和蒜头洗净切好，热锅放入适量油，爆香蒜末，再把葫芦瓜倒入翻炒2分钟，加入墨鱼翻炒，加入适量盐，1勺蚝油翻炒至入味，再加入红辣椒翻炒至断生，加入少许鸡精调味即可。（因为葫芦瓜买的时间有点长，炒出来颜色不太好看）
第四道菜：青椒炒虾
食材：明虾，青辣椒，生姜，葱，盐，白糖
做法：明虾洗净沥干水，葱姜和青辣椒洗净切好，热锅放入少许油，爆香葱白和姜丝，再把虾倒入翻炒，再加入适量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，焖好加入青椒翻炒至断生，再加入少许白糖调味即可。
第五道菜：干贝蒸蛋
食材：鸡蛋，干贝，盐，鸡精，葱
做法：干贝洗净放入锅里，加入一大碗水大火煮开，转小火煮20分钟，煮好加入盐和鸡精调味，把汤倒入碗里晾凉至30度左右，把干贝用勺子压碎待用，4个鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，把晾凉的干贝汤倒入鸡蛋里，搅拌均匀，放入蒸锅蒸15分钟，蒸好加入干贝，再蒸3分钟，然后撒上葱花，锅里烧点热油浇到葱花上即可。
第六道菜：猪肚杂烩汤
食材：猪肚，干墨鱼，干香菇，丸子，生姜，枸杞，葱，盐，鸡精
做法：猪肚洗净切成小块，焯水待用，干墨鱼剪成小块，提前泡发，干香菇洗净提前泡发，把猪肚，墨鱼，香菇，姜片一起放入汤锅，加入适量水烧开，再转小火慢炖80分钟，炖好加入适量盐调味，再加入枸杞和丸子煮熟，加入鸡精和葱花即可。
以上就是我家元宵节晚餐，简单的五菜一汤，你们喜欢吗？
