这是我家常吃的一道晚餐，面筋丸子白菜豆腐汤，特此和大家分享，让你家的晚餐种类多起来吧，保证老公不再愿意在外面吃了。
准备食材
面筋
肉馅
白菜
青菜芯
冻豆腐
葱姜
1.将肉馅中打一个鸡蛋，放少许葱姜，盐，色拉油，胡椒粉，花椒粉，味精，蚝油，一勺淀粉搅上劲儿，将面筋用筷子戳一个洞，将肉馅慢慢灌入。
2.锅内放水，放葱姜煮香，下入面筋，放入切好的冻豆腐煮一小会儿。
3.放盐，放入白菜，放鸡精，胡椒粉，放入青菜芯，出锅前淋点香油，再撒点香葱和香菜就好啦！晚上只做这一道菜就够吃啦，方便省事，口感丰富，最重要的是有好消化易吸收。
小贴士
肉馅往面筋里灌要有耐心，一点一点用筷子杵里头，不能着急。
肉馅里的葱姜换成葱姜水也行，口感更佳，或者少放点，因为汤里还有葱姜。
包饺子剩的馅也可以酿面筋。
