山城重庆是我国有名的直辖市之一，南靠贵州，西连四川，拥有浓厚的酒文化和不少于3000年的酿酒历史，重庆古称巴渝，巴人善酿，渝人善饮，在街头巷尾，杯光交错间，总能看到生性豪爽的重庆人饮酒笑谈，酣畅淋漓。

重庆市不仅酿酒历史久远，而且酒类的市场容量大，据可查数据来源，重庆市酒类市场超过300亿，其中白酒占比约为70%左右，市场容量超过200亿，在西南地区的白酒市场容量仅次于四川。

众所周知，早些年重庆是属于四川省，但是在1996年从四川分离出去，尽管如此，其白酒的风格和香型依然和四川省一致。重庆市以清香酒和浓香酒为主，酱香和其他香型则几乎没有。

然而近些年，随着白酒市场发展的白热化，重庆周围的四川、贵州和湖北等地方的酒逐渐进入重庆，导致重庆的白酒市场日渐萎缩，因为贵州有名满天下的酱香酒，四川也有着“川酒甲天下”的美誉，而湖北也有代表性的白酒品牌，只有重庆白酒屈指可数，所以处在包围圈中重庆真的是渺小的不起眼！

事实上，早年重庆也出过一批名酒，但后面没有延续下来便逐渐被淡忘，那如今重庆人喝酒都喝啥？

①诗仙太白

看到这款酒想必很多人都会想到“诗仙李白”，确实不错，这款酒就是为了纪念诗仙李白，除此之外也与李白的诗酒文化相呼应。

产自有百余年酿酒历史的万州，它承载了老一辈重庆人的记忆，曾经一度成为重庆白酒的一哥，在1997年被评选为“重庆市十大名酒之一”，然而因为塑化剂风波，逐渐落寞。

这款酒极具当地特色，沿袭唐代酿酒工艺，取歇凤山泉为水源，甄选优质大米、糯米、玉米、等粮食为原料，成酒经长年地窖储存后窖香浓郁，香气舒适，口感圆润细腻，甜绵适中。

②江津老白干

提到老白干酒，人们的第一印象一般都是衡水老白干，这款酒同样是老白干，但是属于清香型，是重庆的传统名酒之一，曾多次获得省级、国家级奖项，是重庆小曲清香酒的独一无二的存在。

酿造时以传统酿酒制曲配方为基础，同时在原有基础上进行革新，最后形成以100多种中药为配方的制曲方法，以高粱和水为原料，成酒干净透明，纯净无杂质，醇厚香甜，余味怡人。

③汉董大师酒（珍品10）

这款酒来自酱酒核心产区——贵州仁怀，这里的空气中含有丰富的酿酒微生物，得天独厚的条件成就了极具特色的酱酒。

其工艺、酿酒原料均与茅台相同，酒质与茅台高度相似，开瓶酱香浓郁，酒香瞬间迸发，略带酒精味，但丝毫不刺鼻，入口醇厚细腻，带有花香、果香、陈香、焦香，诸味协调，把酱香酒的“酸甜苦咸鲜”演绎得非常到位。

作为一款正统茅香味的酱香酒，它的定价不高，品质十分优越，是真正让老百姓喝得起，又能够放心喝的好酒。

④红花郎15

产地位于四川古蔺县二郎镇，赤水河畔，属于酱香型，但是又带有川派浓香酒的风格，是“川酒六朵金花”之一，在酱香酒领域中占据很大份额。

红花郎定位为中高端婚宴用酒，因为其火红的外形，整体外观以火热喜庆的红色为主，配以代表贵重、华丽的金色，给人一种大气、红火的感觉。很多人都买来作婚宴用酒，或是屯起来，日后给自己的子女结婚或者考上大学用。

闻香香气内敛，酱味偏淡，酒液微黄，挂杯时间长，入口细腻香甜，徐徐咽下，酒体呈轻盈，一线喉，回味较短，酱味十足但不持久，唯留一丝苦酸甜爽，喝完使你感到身心愉悦！

⑤稻花香

湖北人取名字都很诗意，“醉扶怪石看飞泉，酿成千顷稻花香”这就是稻花香酒名字的来源，在湖北仅次于白云边位列湖北酒第二，是湖北白酒行业上的一颗璀璨明珠。但是在2020年，一则稻花香白酒可能会面临降级的消息使酒企大受打击，

虽然发展有问题，但是酒质还是不错的，采用封窖发酵，分层蒸馏的方式酿造，酒度只有42度，但是依然算是低度酒中口感上乘的白酒，酒液清澈透明，窖香浓郁，入口纯正，回味悠长。

写在最后：重庆人常喝的酒不止这5款，还有露华浓、笛女酒、军神、石松酒等白酒，在这里就不一一说明了，如果你还知道其他不错的酒，可以评论区讨论！