家常菜 - 提供家常菜做法、家常菜菜谱大全
网站地图
手机版
首页
家常菜谱
宝宝食谱
早餐
凉菜
小吃
美食资讯
您的位置:
首页
>
美食资讯
>
摇滚烧烤胸肉
114次浏览 发布时间:2022-06-11 18:30:00
配料
营养
1
(8 -14 磅) 牛腩
1 ⁄ 4
杯 辣椒粉
1 ⁄ 3
杯 粗盐
2
汤匙 糖
2
汤匙 红糖
3
汤匙 孜然
2
汤匙 辣椒粉
2
汤匙 胡椒粉
2
汤匙 辣椒
1
汤匙 洋葱粉
1
汤匙 大蒜粉
方向
修剪牛腩中过多的脂肪。不过不要太多,脂肪有利于保持这个东西湿润!
冲洗牛腩,用纸巾拍干。
在一个碗里把所有的干原料混合在一起。
用摩擦剂慷慨地涂抹在牛腩的一侧。用手“擦”它真的很好。这个非常重要!
翻转牛腩并重复该过程。
用几层保鲜膜把牛腩包起来。然后一层箔纸。把它放在冰箱里大约24小时。
让您的吸烟者为吸烟做好准备,或者让您的烤架为间接加热做好准备。您希望烹饪室的温度在 225 到 240 度之间。
当烤架达到温度时,将牛腩放在架子上等待!
每磅熏肉约 1 1/2 小时。您正在寻找牛腩最厚部分的内部温度为 175-185 度。
我用山核桃木片调味,但也可以随意使用山核桃、樱桃或苹果。我从不使用豆科灌木。另外,请确保您不要使用“绿色”木材,否则味道会很糟糕!在最初的 8 小时内,每 45 分钟添加一把浸泡过的木屑。
有些人喜欢“擦”牛腩。如果您想这样做,请在该过程的后半部分进行。如果您想这样做,请在线查找拖把食谱。
完成后,将牛腩用箔纸包起来,静置约 30 分钟。
顺着谷物切成薄片,配上摇滚烧烤酱(如果你喜欢,可以放在面包上)。
我意识到这可能比您正在寻找的工作更多。但如果你想要真正的烧烤,这就是你必须这样做的方式。
本文分类:
美食资讯
本文标签:无
浏览次数:
114
次浏览
发布日期:2022-06-11 18:30:00
本文链接:
https://www.jiachangcai.net.cn/news/203045.html
上一篇 >
日本方形西瓜最高卖出5000元,它是什么味道?凭什么卖得这么贵?
下一篇 >
婆婆来家吃饭,我做了3个菜招呼,美滋滋发朋友圈,老公骂我小气
相关阅读
奶茶的做法 自己在家就能做,成本3元,比卖的奶茶还好喝
2024-02-01 08:56:43
做西红柿鸡蛋汤,很多人搞错水淀粉的比例是多少
2024-02-01 08:56:43
春饼怎么做又软又好吃?1次做10张,松软劲道又透亮,真好吃
2024-02-01 08:56:43
水果捞是什么?拉丝酸奶水果捞的做法?
2024-02-01 08:56:43
家常煲仔饭38种,浇上料汁那一刻,完美!
2024-02-01 08:56:43
最新文章
大米糕最简单的做法,无需烤箱,蒸一蒸,暄软弹口,好吃不上火
曾火遍全国的过桥米线,如今为何不愿吃了?5个原因,被食客抛弃
夏天煮绿豆汤(变红的绿豆汤究竟是怎么回事?)
芡实其实它的祛湿功效比薏米还要强
面包的做法家庭做法(5种做法在家做面包)
9款网红螺蛳粉测评
花生的功效与作用(吃花生有3大功效 4类人不适宜吃花生)
热门文章
1
面包的做法家庭做法(5种做法在家做面包)
2
夏天煮绿豆汤(变红的绿豆汤究竟是怎么回事?)
3
大米糕最简单的做法,无需烤箱,蒸一蒸,暄软弹口,好吃不上火
4
芡实其实它的祛湿功效比薏米还要强
5
曾火遍全国的过桥米线,如今为何不愿吃了?5个原因,被食客抛弃
6
东北风味老式“锅包肉”的做法,外酥里嫩,口味酸甜,孩子抢着吃
7
盘点10大奇葩菜名,真佩服厨师们的脑洞,不知道你吃过几种?
返回顶部