现在是夏天，也是很多黄瓜上市的季节。黄瓜的价格比较低，黄瓜的味道比较香脆，营养价值比较高。我的朋友喜欢吃。今天给大家介绍一个很不一样的黄瓜做法，腌黄瓜。这样做出来的黄瓜很好吃，开胃又好吃。做法简单，清爽可口。如果您也对这款腌黄瓜感兴趣，请查看腌黄瓜的详细烹饪说明。 [酱黄瓜]
【食材】黄瓜、盐、小米、姜、蒜、食用油、白糖、生抽、浓酱油、陈醋 [烹调程序] 1.非常好吃，开胃，香脆可口，制作简单。接下来，让我们准备腌黄瓜的配料。首先，腌黄瓜可以存放很长时间，所以准备尽可能多或多一点。准备时间和适量的盐。 ，香辣小米，生姜一份，蒜头5瓣，食用油适量，糖，酱油，浓酱油，醋。 2.先取准备好的黄瓜，用水洗净，揉搓，用水冲洗干净，并排放在砧板上，先用刀切头，再用刀切开。碎片的长度不应该太短。把黄瓜切成小块，然后切成小块。 3.将黄瓜全部切成小块后，放入大锅中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡30分钟左右。尽可能多地抓住以获得更统一的抓地力。浸泡黄瓜使它们香脆可口。 四。黄瓜泡好后，把香辣小米捞出，用清水洗净。清洗后将香辣小米剁碎，生姜洗净不去皮，生姜剁碎，大蒜去皮。将切碎的大蒜去皮，然后将所有东西放入一个大碗中以备后用。 5.接下来，启动平底锅，在平底锅中加入适量的食用油。当油变热时，加入配料并炒出香味。闻到气味时，加入适量的水和盐。然后加入少量糖以带出新鲜感。接下来，在平底锅中放入适量生抽、浓酱油、陈醋，大火炖煮。当它沸腾时，关掉暖气，让它在使用前冷却。 6.将黄瓜浸泡约30分钟后，将其浸泡并浸泡大量水。这时候加适量的水清洗干净，挤出来。将黄瓜装满水，放入一个大碗中，将完全冷却的酱汁倒入黄瓜中，腌制2小时即可食用。
