有些人明明才是20刚出头的年纪，却在一些人眼里看起来是30左右的。作为一个女人，最主要的就是把自己的气色不起来。这样皮肤才更有血色，看起来很有活力，小编给大家推荐这道菜。女人要想老得慢，这菜要常吃！美味营养又便宜，9毛钱1斤！“它”就是西兰花，西兰花的营养丰富，有专家证明西兰花是最好的抗衰老食物了，能增强皮肤抗操作能力，有助于保持皮肤弹性，而且价格便宜，女人一定要多吃。今天小编给大家准备了一款西兰花年糕沙拉，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
西兰花年糕沙拉
By 静默成诗
配料：
年糕 1条、西兰花 半棵、丘比沙拉汁清柠口味 适量、食盐 2克、花生油 几滴
烹饪步骤：
1.水磨年糕切片
2.西兰花用淡盐水浸泡十来分钟后冲洗干净分成小朵
3.准备好丘比沙拉汁，我用的是清柠口味的
4.煮锅烧水，年糕放进去，煮软捞出浸泡在清水中，然后锅中滴入几滴油，撒少许盐，把西兰花放进去焯烫至变色后捞出，与年糕一起过一次清水
5.捞出，沥水
6.淋入适量丘比沙拉汁清柠口味即可，口味清新，酸甜可口
烹饪小贴士：
选购技巧1.看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。2.掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。3.看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。4.看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。5.观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
大家喜欢吃这个吗？
