吃了几十年的鸡蛋，你知道红色蛋与白色蛋的区别吗？看完涨知识了
鸡蛋，是我们日常饮食生活中，最常吃的一种营养食物，它不仅营养价值丰富，而且烹饪方法比较广泛，比如，摊鸡蛋饼，炒鸡蛋，调饺子馅料，做蛋糕点心时，都需要用到鸡蛋。
不知道大家发现没，平时我们经常吃的鸡蛋，还分为红色蛋跟白色蛋两种颜色，那么，你知道这两种蛋到底有什么区别吗？
可能大家最关心的一个问题是，红色鸡蛋跟白色蛋，它俩到底哪个更加的有营养。以后再买鸡蛋时，应该挑选哪种颜色的鸡蛋更好一些呢？下面小厨就为大家讲解一下，关于红色蛋跟白色蛋的区别，看完这篇文章后，你就涨知识了。
其实，红色鸡蛋与白色鸡蛋，它俩最大的区别，就是蛋壳的颜色不同，一种蛋壳是红色，另一种却是白色。鸡蛋为什么会分两种颜色呢？主要原因是，来自母鸡生殖系统表面分泌的色素。所以说，蛋壳的颜色不同，跟母鸡的品种有着很大的关系。
那么，这两种颜色的鸡蛋，它们的营养价值会不会有很大的区别呢？其实，在营养方面，鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并没有多大的区别。
根据专家的分析表明，鸡蛋营养价值的高低，最主要的还是要取决于，饲料的营养成分与母鸡吃食的情况。这完全跟蛋壳的颜色没有什么关系。
鸡蛋的主要营养成分为蛋白质、脂肪、维生素与胆固醇等，不同品种的母鸡，所下出来的鸡蛋，营养含量方面会有一些差距，不过差距也没有人们所想象的那么大。
所以以后再购买鸡蛋时，大家也不要纠结到底是买红色鸡蛋，还是应该买白色鸡蛋了，其实这两种颜色的鸡蛋，营养含量都差不多，我们没必要强调颜色的区别。
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