您的位置: 首页 > 美食资讯 >

你吃过糯米鸡蛋吗?香香糯糯的,吃在嘴里别有一番风味哟

117次浏览     发布时间:2022-06-12 07:19:19    

糯米和鸡蛋都是我们平时经常吃的食物,可你知道吗?把它们混合在一起会做成一种特别的美味哟!今天我就给大家分享一款糯米鸡蛋的做法,快跟我一起来看下吧!

第一步:准备100克糯米先用清水泡3个小时,把糯米泡软后捞出来控干水,再平铺放入蒸格上,盖上锅盖蒸20分钟。

第二步:糯米蒸熟后倒入碗里,放点煮熟的豌豆,再倒入1勺老抽、1勺胡椒粉、1勺香油、少许鸡精和盐搅拌均匀。

第三步:准备4个鸡蛋分别把鸡蛋的顶端敲破,倒出蛋清只留蛋黄,再依次塞入糯米,这里记得不要塞太满。

第四步:然后把鸡蛋放入蒸格上蒸8分钟就好了,这时你会闻到一股浓浓的糯米和鸡蛋的混合香味,简直都要流口水了。

第五步:最后把鸡蛋晾凉后,再一个个的剥壳就可以吃了,香喷喷的,还糯糯的,吃起来真是太美味了。

小提示:糯米蒸之前要先泡软,敲鸡蛋的孔别敲太大了,塞糯米的时候不要塞太满。

相关阅读