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明天是圣诞节,来做个圣诞烤鸡吧,简单又美味

128次浏览     发布时间:2022-06-12 07:37:42    

话不多说,直奔主题!

圣诞烤鸡

用料:童子鸡、胡萝卜、西兰花、小番茄、洋葱、菠萝、红椒、蘑菇、百里香、迷迭香、大蒜、盐、胡椒粉、黄油、橄榄油

做法:

1.童子鸡去头、锁骨、屁股、翅尖,材料准备好。

2.盐和胡椒粉混合抹在鸡内腔,再放入迷迭香、百里香和适量大蒜。

3.用线拉紧鸡腿锁住香味。

4.在鸡的表面抹上盐和黑胡椒,然后抹上常温放软的黄油(不要融化成液体)

5.封上保鲜膜,放在冰箱里冷藏,隔夜保存。

6.烤之前蔬菜水果切块,铺在铺好锡纸的烤盘上,淋上适量橄榄油。

7放个蒸架在里面,再放上腌制好的鸡。

8.烤箱预热好,200度烤30分钟,拿出蔬菜,再烤15分钟拿出即可。

配方参考:下厨房马壮实

图片源于网络

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