渭南文坛 | 赵晓云：厨房里的快乐
不知何时起，爱上了做饭，每逢周末假日，总想着要做顿花样饭，否则这个周末好像过的不充实一样。
民以食为天，一日三餐，少一顿也不行。但是我们这些上班族，周内没有时间好好做顿饭，每天都是凑合应对，所以一到周末，就会早早去菜市场买菜，回家用心地做一顿自己想吃的饭菜，慢慢地以前好多不会做的饭菜，现在好象是顿悟一般，一瞬间全都会做了，比如红烧排骨、土豆炖鸡块、炒虾尾、炖排骨汤这样的高难度我竟也能做到色香味俱全。烙菜盒、包饺子、蒸饼子、包蒸饺、搓麻食这些家常饭更是手到擒来。每次看到自己做饭菜家人吃的很香并得到夸赞时，会有一种很开心的成就感。
仔细想想，应该是疫情期间我的厨艺见涨的。
疫情之前，每逢周末或假日，会和朋友一起相约爬山，或带家人出去走走，很少做饭。那时候感觉做饭很难，尤其是高难度的菜品，也尝试做过，结果是很难吃，也浪费了食材，觉得自己没有做饭的天份，也就更懒得做了。
记得2020年春节从初二开始，我们被整整封了一个月，在被封期间，每天只能在家里，所以就开始学做花样饭，每天都是用心去做饭，慢慢的就悟出了一点小窍门，也是从那时候起喜欢上做饭的。之后，一到周末便会习惯性走进厨房，寻找快乐。哈哈！
其实做饭和做事是一个道理，只要用了心，任何事情都能做的很好。
【作者简介】赵晓云，渭南市临渭区人，文学爱好者。喜欢读书，旅行。喜欢用文字记录生活，感悟自然……《渭南文坛》特约作者。
【编辑简介】闵盼龙，2012年至2015年就职《渭南日报》。现为《渭南青年网》内容总监、首席摄影。第二届“渭南网络好青年”，临渭区新的社会阶层人士联谊会理事，渭南市摄影家协会会员，渭南市雷锋车队志愿者协会副秘书长。
