猪肉作为中国人最喜欢的肉，猪全身都是宝藏，通过精致的除湿工艺，猪肉食品令人垂涎，忍不住流口水。
中国人有多喜欢猪肉？
中国猪肉消费稳占全球份额的一半。中国不仅是猪肉消费大国，也是猪肉生产大国。
根据美国农业部的数据，2018年，欧盟27国猪肉产量为2410万吨，占全球产量的21.3%，美国猪肉产量为1199万吨，占全球产量的10.6%。
中国猪肉产量5415万吨，占全球猪肉总产量的48%。如此庞大的体积诞生于土地面积960万平方公里的中国和土地资源短缺的中国。
猪肉作为肉类，营养丰富:
蛋白质含量高，蛋白质必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例合适，是人体优质蛋白质最重要的来源之一。
它富含矿物质、微量元素，尤其是微量元素，不仅含量高，而且生物利用率高。例如，它富含铁、锌、硒、铜等微量元素。铁主要是血红素铁，人体的消化吸收利用率也很高。
它富含维生素。除了维生素C，人体几乎所需的所有维生素，包括水溶性和脂溶性维生素，都可以从肉类中食用。
猪肉还含有一定的脂肪。猪肉中的脂肪比例高于其他肉类，主要是饱和脂肪酸。猪肉作为红肉，比白肉营养丰富，价值相对较差。
饮食的翻天覆地导致了三高水平的上升。在生活中，三高是我们健康的无形杀手。如果血糖、血脂和血压长期处于高状态，我很容易及时控制心脑血管疾病。
据说猪有这么好的东西，可以降低血压、血糖和血脂。它是哪一部分？让我们看看！
猪身上的好东西，降血压、血糖、血脂，平时多吃，不要错过。
不卖关子，就是猪皮！
猪皮是一种蛋白质含量高的肉制品原料。
皮花肉、皮冻、火腿等肉制品以猪皮为原料，不仅具有良好的韧性、色泽、香味、味道，而且对人体皮肤、肌腱、骨骼、头发具有重要的生理保健作用。
猪皮中的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，而脂肪含量只有猪肉的一半。
欧美科学家发现，猪皮中含有弹原蛋白（又称弹性蛋白：弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁中，可提高血管弹性和张力），稀释血液，治疗糖尿病、冠芥蒂和高血压。
猪皮还有什么好处:
提高免疫力和抵抗力。猪皮富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，不仅能补充身体所需的营养，还能有效提高身体的抵抗力。
增强筋骨，猪皮中胶原蛋白最多，能很好的增强筋骨，尤其是指甲、毛发等。
为了增强记忆力，猪皮富含维生素B12，是人体必需的元素。如果缺乏记忆很容易下降。每天适量吃猪皮可以改善这种现象，有助于提高记忆力。
温馨提示：但建议大家不要多吃，适量是最好的！
阅读延伸:女性朋友可以适当吃一些炸猪皮！
炸猪皮具有一定的滋补气血的营养作用。对于一些手脚冰凉、面色苍白、精神疲劳、容易疲劳的人，如果适当食用炸猪皮，可以通过其滋补气血的作用来增强气血，提高身体素质。
炸猪皮也有一定的美容营养效果，因为炸猪皮富含一定量的胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤的重要成分，可以提高皮肤的弹性。
因此，适当食用一些炸猪皮可以补充胶原蛋白，对提高皮肤细腻度和弹性有积极作用，从而发挥美容的作用。
