土豆是我们大家生活中常见到的蔬菜食材。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食！
说起土豆的做法，大家无论是炒土豆丝 、炒土豆片，炖土豆，煮着吃，还是炸着吃，都特别很美味！
今天教你一道土豆的新做法，超级简单易学，而且特别好吃，我家每天就要做一次，比吃大鱼大肉都香！每次上桌就抢光！
如果你也喜欢吃土豆，千万不要错过这道菜，除了土豆的美味，还多了青椒和洋葱的香甜。吃起来鲜香甜辣，超级好吃！赶快跟我学吧！！！
【青椒洋葱炒土豆片】
食材：青椒、洋葱、土豆、大蒜、葱花、蚝油、生抽！
第一步，洋葱洗干净，去除两头，土豆去皮清洗干净，青椒去籽洗干净！
第二步，把洋葱和青椒切成小块，土豆均匀切成片，大蒜切末！
第三步，平底锅倒入油，烧热，放入土豆片，小火煎至两面金黄后捞出！
第四步，锅底留油，放入葱花 蒜末，爆炒出香味，倒入切好的青椒 洋葱块翻炒！
第五步，青椒 洋葱翻炒变色断生后倒入蚝油 生抽，翻炒两下，放入土豆片翻炒均匀，出锅时加入少许鸡精即可！
【小贴士】
1 切好土豆片，一定放在凉水里清洗一下，这样能洗出多余的淀粉！
2 最后翻炒蔬菜的时候，可以加入少许的清水，这样能让蔬菜更好的入味！
