炸小鱼时你还是只会添加面粉吗?多加一步,好吃到飞起

炸小鱼时你还是只会添加面粉吗?多加一步,好吃到飞起。

我是喜欢鱼的人,但是很多人喜欢在炸小鱼的时候加面粉,所以制作时,还是需要添加一些其他食材,这样才比较好的保证制作的小鱼油炸物的味道更好,否则,炸小鱼的外皮很厚,而且吃的味道不香,很容易发生脆的情况。

炸小鱼时你还是只会添加面粉吗?多加一步,好吃到飞起

但是不管是什么鱼,扁平的条鱼都一样,做的时候要注意尽量去除鱼内脏的鳞片,这样,在后续的制作中,可以更好地保证炸小鱼的味道,只有这样处理过的小鱼很难发出腥味,所以必须注意这个步骤。

炸小鱼时你还是只会添加面粉吗?多加一步,好吃到飞起

不管是怎样的应对方法,都是推荐的,但是制作的时候需要注意,一定不要只加面粉,炸小鱼的时候选择比较好,再加一点鸡蛋液和淀粉,只有这样做,才能保证炸小鱼味道更好,吃起来更香。

如果你需要做炸小鱼,味道会更好,吃起来也会更香,那么,做的时候推荐先腌小鱼,一般来说只用食盐腌制比较好,但是,提前腌好的小鱼油炸物最好在味道上突破。

炸小鱼时你还是只会添加面粉吗?多加一步,好吃到飞起

不能只添加小麦粉是因为如果是小麦粉和淀粉的混合物,就在添加了这两种之后,鱼的味道更好,表皮也不厚,符合大家对衣的要求,用鸡蛋液代替清水,主要是因为鸡蛋液的粘结效果更好,所以更推荐,但是,具体使用什么方法,要根据大家的需要来决定。

你也喜欢吃炸小鱼的话赶紧试试吧!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年6月13日 上午7:38
下一篇 2022年6月13日 上午7:38

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注