深秋一定要多吃这瓜,便宜又营养,2块钱做一大盘,胜过大鱼大肉

说到瓜果类蔬菜,我对瓠子情有独钟。因为瓠子即使直接清炒,都特别美味可口。尤其那香甜软嫩的口感,下饭更解馋。在民间瓠子是一道非常常见的家常蔬菜,其做法也有千差万别,但是说到底瓠子清炒的原味才是最棒的。

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所以今天我们就来做一款非常传统的清炒瓠子。吃起来特别有味儿,不但瓠子很下饭,连着汤汁都特别解馋哦!每次做一盘瞬间就能被扫光,而且能吃到汤汁不剩。可能有人认为清炒瓠子非常简单,但是要知道越是简单的食材,越是简单的菜品,就更加考验厨艺了。

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凡是能把家常素菜做好的人,再去尝试其它复杂硬菜,往往都能事半功倍。瓜果素菜中的极品选择,做法简单快手,简单一炒就搞定,特别下饭!今天我们就一起来感受这道简单,但特别好吃的家常美食吧!深秋一定要多吃这瓜,便宜又营养,2块钱做一大盘,胜过大鱼大肉!你肯定也会欲罢不能的,马上跟我来感受一下吧。

【素炒瓠子】

制作配料:瓠子1个大蒜2个生抽1勺蚝油1勺老抽1/3勺盐1/2勺

制作方法:

1、超市买了一个瓠子瓜,不到2块钱,我家总喜欢吃这个瓜,不光是因为便宜,这个瓜水嫩多汁,随便一炒,真的很下饭!

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2、瓠子去皮洗净切成丝或是片;

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3、大蒜切成末备用;

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4、炒锅内加入2勺植物油,放入蒜末炒香;

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5、放入瓠子翻炒均匀;

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6、然后放入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒至变软即可;

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7、鲜嫩多汁的素炒瓠子就完成了,好吃又下饭,这个季节要多吃些;

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