秋天多给孩子吃鱼肉,这样做好吃又下饭,鱼肉鲜嫩多汁,太美味了

对于肉类选择,我们常说如果能吃水里游的,就不要吃天上飞的或者地上跑的。鱼肉在日常生活中,是公认的非常优质的肉食。常规的鱼肉做法,虽然鲜嫩可口,但是很难大快朵颐。今晚就来做一款特别美味的“巴沙鱼”番茄汤。

秋天多给孩子吃鱼肉,这样做好吃又下饭,鱼肉鲜嫩多汁,太美味了

做上满满一大碗,看着分量就很给力。一开始还觉得吃不下,没想到吃一口就沉醉其中。毕竟“巴沙鱼”鱼刺非常少,肉质非常鲜嫩,搭配番茄的酸甜口感,真是美食中的极品呀。秋天多给孩子吃鱼肉,这样做好吃又下饭,鱼肉鲜嫩多汁,太美味了!

秋天多给孩子吃鱼肉,这样做好吃又下饭,鱼肉鲜嫩多汁,太美味了

这款美食让我想到了西红柿牛腩汤,虽然口感差异很大,但是会给你同样出色的高贵感和回味感。味道一流的鱼肉做法,酸爽可口,解馋又过瘾,做一大锅都不够吃!爱吃鱼的一定要来感受一下,当菜又当主食,百吃不腻哦。

【巴沙鱼番茄汤】

制作配料:巴沙鱼柳1块西红柿2个胡椒粉2克料酒1勺淀粉1勺大蒜1个小葱2颗生姜2片生抽1勺盐1勺半

制作方法:

1、准备所需的食材;

2、把鱼柳斜刀片成片;

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3、然后把鱼片放在碗中,加入胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌渍15分钟;

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4、西红柿去皮后切成小块备用;

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5、大蒜切成片、小葱切成段、生姜切成丝,葱叶切成末备用;

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6、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,再把番茄丁倒进去翻炒出汤汁;

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7、加入1勺生抽、1勺盐翻炒均匀,再加入1大碗的清水,大火煮开;

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8、另起锅加入开水,把鱼片肉放进去焯烫一下,然后捞出来再次清洗干净;

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9、再把鱼肉放在番茄汤里煮上3-5分钟左右;

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10、出锅之前把汤汁收收即可出锅。出锅之前根据自己的口味加入适量的盐;出锅之后把葱叶放在上面,浇上一勺热油即可;

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11、我们的番茄鱼片汤就做好了,这样做的鱼片汤,鲜香味美,而且孩子也能吃,没有腥味,鱼肉很鲜嫩。秋天到了,多给孩子吃,开胃又健脑!

秋天多给孩子吃鱼肉,这样做好吃又下饭,鱼肉鲜嫩多汁,太美味了

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