美味可口的鸡翅根,加入柠檬,营养健康还好吃

美味可口的鸡翅根,加入柠檬,营养健康还好吃

每次出去吃肯德基,孩子总是吃不够鸡翅根,今天在家给孩子做一个美味有营养的鸡翅根,家庭自制不仅卫生还更健康,鸡翅根是很受小孩子喜欢的食物,鸡翅根据有非常美味的口感,还具有很多滋补强身的功效,适当的吃一些鸡翅根对我们人体的健康是非常有益的。

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鸡翅根不仅有滋补强身的功效,它还有美白的功效,鸡翅根中含有丰富的胶原蛋白,可以帮我们改善肌肤粗糙暗黄的问题,让我们的肌肤变得水润有光泽,鸡翅根还可以帮助我们提高食欲,当在我们觉得食不下咽,食欲不高的情况下,我们可以少量的吃一些鸡翅根来帮助我们提高食欲,具有非常不错的开胃效果。

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所以说,日常生活中经常吃一些鸡翅根是有利于我们健康的,平衡好体内的营养结构,平时在家做给孩子吃是非常不错的选择,今天教大家做一款零失误、超简单又清香的鸡翅根的做法,自己在家做可以完全吃到爽。

【菜名】:秘制美味可口的奥尔良烤翅根

【所需食材】:新鲜鸡翅根6个,精品料酒1勺,新奥尔良腌料1勺,新鲜柠檬半个

【烹饪过程】:

1、将刚从超市买回来的鸡翅根清洗干净,再将清洗好的鸡翅根放到无油无水的容器里,用清水浸泡直至看到血水,再挤入半勺柠檬汁和一勺料酒去腥。

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2、再在容器里加入一勺奥尔良腌料,将腌料与鸡翅根进行充分搅拌,搅拌均匀后放在一旁阴凉处腌制两至三个小时。

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3、事先在烤盘上铺上一层硅油纸,可以防止烤盘变脏(没有条件的朋友可以不铺)将腌制完成的鸡翅根均匀的摆放在烤盘上,摆放时要控制好间距。

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4、提前预热空气炸锅(没有空气炸锅的朋友可以用烤箱来代替将温度调至200度,烤箱提前预热,设置上下火180度进行烤制)再将腌制入味的鸡翅根放入空气炸锅烤制20分钟。不同的空气炸锅可能会有差别,根据实际情况进行调整即可。当烤至一点油也没有的时候就证明你已经成功了,一份外皮焦香,里面多汁的柠香奥尔良烤翅根就出锅了。

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【烹饪窍门】:

1、鸡翅根必须用清水浸泡半个小时左右,把血水完全浸泡出来,期间可以按压鸡翅,让血水完全清理掉,换清水再浸泡一次,来回浸泡两次可以使鸡腥味大大消除。切忌不要进行热水焯,会大大降低鸡翅的口感。

2、调好味后搅拌均匀,放入冰箱冷藏两至三小时味道会更佳。

3、腌制鸡翅时根据个人口味加入一些配菜,胡萝卜、土豆、西蓝花等一同腌渍再烤制味道,营养会更加均衡。

4、使用烤箱的朋友要根据自己烤箱的脾气来进行烘烤时间的调整。

5、鸡翅表面刷上蜂蜜口感会更香甜,烤制好的鸡翅也会更香甜焦香。

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