俗话说， ”民以食为天“，作为”家庭煮妇“， 平时的一日三餐由我负责，在我家三餐从来都不马虎， 也不点外卖，注重营养搭配，只需提前做好安排，这样做起来也并不难，家人吃得好才能身体健康。 我家生活在二线城市， 作为普通的工薪族，平时的饭菜就是家常便饭，都是市场上常见又时令的食材， 价格不贵，即使没有山珍海味也可以吃得健康。我会记录生活点滴，也常将我家的饭菜晒到网上，与大家分享。每次看到大家的称赞，心里就美美的。下面就来看看今天一家三口的晚餐，3菜1汤， 有冬瓜烧鸡腿、洋葱青椒炒猪心、口蘑炒西蓝花和豆腐丝瓜番茄汤，有荤有素有汤， 好吃好做，看着家人将饭菜吃得精光，我就非常满足， 这样的饭菜你们喜欢吃吗？
【冬瓜烧鸡腿】
原料： 鸡大腿 冬瓜 葱花 料酒 酱油 姜片 八角 香叶 葱花 油盐
制作：热锅凉油，将准备好的鸡腿块放进锅中煸炒至表皮微微发黄； 加入姜片和八角等大料进锅翻炒两下； 加入料酒和酱油翻炒几下； 加入冬瓜块进锅翻炒均匀； 加入水加盖焖煮10分钟，再加入盐和胡椒粉调味后大火收汁，最后放入少许葱花即可。
【青椒洋葱爆炒猪心】
原料： 猪心 青椒 洋葱 姜末 料酒 淀粉 生抽 油盐
制作： 猪心片加入盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀；热锅凉油，加入猪心片进锅翻炒至变色后先盛出来备用； 锅中少许油，加入洋葱片进锅爆炒香； 加入 猪心片进锅翻炒两下； 加入青椒片进锅翻炒至变色， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【口蘑西兰花】
原料： 西兰花 口蘑 油盐
制作：烧锅水，加入少许盐和油， 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出备用； 热锅凉油，加入口蘑片进锅翻炒至九成熟； 加入焯好的西兰花进锅翻炒； 加入少许盐调味，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【豆腐丝瓜番茄汤】
原料： 丝瓜 番茄 豆腐 蒜末 油盐
制作： 烧热锅放入少许油，加入少许蒜末进锅爆炒香；加入准备好的番茄块进锅炒至微微出汁； 加入适量的水炖煮； 加入丝瓜片和豆腐块进锅去煮，大火煮上3分钟后加入少许盐调味，再撒入葱花即可。
